薯类深加工行业发展现状与趋势

薯类深加工行业发展现状与趋势
近年来，我国休闲零食市场规模持续增长，其中薯类脆片成为增速最快的细分品类之一。随着健康消费升级，消费者对低脂、无添加、高膳食纤维零食需求旺盛，传统高油膨化产品逐步被替代。薯类深加工行业呈现规模化、健康化、功能化三大趋势，头部企业加速全产业链布局，从种植、研发到生产一体化运营。
云浮地处华南薯类主产区，木薯、紫薯资源丰富，为深加工提供天然原料优势。佳乐食品立足本地资源，专注木薯、紫薯脆片深加工，引进国外先进鲜切与低温控温技术，坚持原切非膨化、轻油无添加，契合行业健康化趋势。未来，随着电商渠道扩张与消费场景细化，薯类深加工企业需持续在工艺、口味、包装上创新，才能抢占市场红利。