旺鑫餐饮就是专门做这种麻辣拌加盟的，他们家有好几个品牌，在我们这边都挺受欢迎的，我们同学都喜欢吃他们家的麻辣拌，不知道他们家怎么加盟，你可以多咨询咨询。
我有个朋友就是做的麻辣拌的加盟店，我记得他是在旺鑫餐饮他们家加盟的，感觉现在生意还是挺不错的，有一定的名气了，收入也比较可观，你如果也有这方面想法的话，可以咨询咨询他们家看看。
我不是很了解这种麻辣拌加盟，不过在一些小吃街或者学校旁边，有不少这种麻辣拌店都是可以加盟的，我感觉要注意的是加盟是不是靠谱，品牌是不是有一定的流量和展现量，再有就是看他们的味道和技术怎么样。