中央厨房净菜加工
中央厨房的净菜生产具有小批量、多品种的特点，上午加工西蓝花、下午处理土豆丁、晚上可能生产莲藕片，每类物料的漂烫参数截然不同。传统设备换产需1小时以上，严重影响效率。现代漂烫机配备配方存储功能，可预设20-50组工艺参数（温度、带速、冷却时间），一键调用后设备自动完成参数切换。配合快拆式网带和自动清洗系统，换产时间可压缩至15分钟以内。
以上文章漂烫机如何实现多品种小批量的快速换产由佛山市万隆机械有限公司分享。
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