市场规模与增长潜力
全球木薯片市场近年呈现高速增长态势。健康化、低脂化需求推动行业向高端转型。
消费趋势：从“解馋”到“品质追求”
消费者对无麸质、低脂、高纤维食品的偏好显著提升。木薯片凭借天然原料（富含膳食纤维、零反式脂肪酸）成为替代传统马铃薯薯片的优选，尤其吸引年轻女性及健身人群。
竞争格局：本土品牌崛起与国际化挑战
国际品牌如乐事、品客加速布局木薯片赛道，而本土企业通过差异化创新突围。佳乐食品等企业以“鲜切工艺+地域特色”抢占细分市场，成为行业黑马。
工艺创新：打破传统油炸桎梏
佳乐首创“原薯鲜切”与“科学控油”技术，实现“酥脆不油腻、低卡更健康”的突破。
原料把控：从田间到指尖的全程溯源
产品矩阵：多元化健康零食生态
以鲜切木薯片为核心，延伸至紫薯片、茨菇片等品类，满足消费者对“天然本味”的多样化需求。其中，茨菇片通过低温脱水技术保留脆嫩口感，成为区域爆款。
技术护城河：行业领先的工艺标准
佳乐的恒温参数精确至0.1度，远超行业平均水平（±2℃），确保产品口感一致性形成技术壁垒。
品牌价值：地域文化赋能产品溢价
以云浮红土地为文化符号，通过包装设计融入梯田、木薯种植场景，打造“看得见的乡土情怀”。
可持续发展：绿色产业链的标杆实践
云浮市佳乐食品有限公司以“守拙归真”的匠心，在木薯片红海市场中开辟出差异化赛道。其技术壁垒、文化赋能与全球化布局，不仅重塑了零食美学，更成为乡村振兴与农业产业升级的典范。2026年，随着健康消费趋势深化，佳乐有望从区域龙头跃升为全球健康零食领军企业。