对于土豆、洋葱、柑橘等球形或近似球形的物料，滚筒式清洗机具有独特的优势。设备主体为倾斜安装的旋转滚筒，内壁装有螺旋导料板和摩擦条。物料在滚筒带动下不断翻滚、相互摩擦，表面附着的泥土和杂质在摩擦力和水流冲刷下被清除。滚筒转速控制在15-25转/分钟，避免物料碰撞损伤。清洗方式可采用浸泡清洗或喷淋清洗，根据物料特性选择。出料端通过螺旋导料板自动排出，无需人工操作。相比网带式清洗机，滚筒式对球形物料的清洗均匀度更高，且设备结构简单、维护方便，是中小型果蔬加工企业的经济之选。
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