土豆、胡萝卜、红薯等根茎类果蔬表面粗糙、泥土附着牢固，需要更强的冲击力才能清洗干净。高压喷淋清洗机采用多组高压喷嘴布置于物料上下两侧，喷射压力可达5-10kg/cm²，呈扇形水幕均匀覆盖整个输送带宽度。物料在网带上前进过程中，上下喷淋交替冲洗，360度无死角。喷淋用水经过精密过滤后可循环使用，喷嘴采用快拆式防堵设计，便于日常维护。对于表面有顽固泥土的物料，可在清洗段前增加浸泡段，使泥土软化后再进行高压喷淋。设备输送速度变频可调，根据物料脏污程度灵活控制清洗时间，是根茎类净菜加工的标配设备。
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