大部分生鲜电商采用另一种液体填充的保鲜冰袋,其中的液体是水、防腐剂和高吸水性树脂的混合物。从食品安全角度看,液体保鲜冰袋中的成分总体安全。
生鲜电商之一的“本来生活”鼓励订购生鲜产品的消费者选择可重复使用的“冰箱”:快递员将生鲜产品放在“冰箱”中送到消费者家中后,消费者拿走产品,快递员将“冰箱”带走。这样,既能保证产品冷链配送,又能减少保鲜冰袋的使用量。
主打生鲜产品保鲜技术的云创盒酷公司副总经理高峰介绍了公司正在尝试的纳米技术保鲜包装。