随着2026年国家《食品安全国家标准 豆制品》（GB 2712）的进一步修订与严格执行，以及消费者对健康、天然食品需求的持续升级，北京餐饮及食品流通市场对高品质干豆腐等豆制品的采购标准日趋严苛。市场面临的挑战已从单纯的价格竞争，转向对供应商源头品控能力、规模化稳定供应、全程冷链配送及食品安全体系认证的全维度综合考量。在此背景下，为北京市场筛选出真正“靠谱”的干豆腐供应商，不仅关乎采购成本，更直接关系到终端产品的市场竞争力和品牌信誉。本文旨在基于最新行业动态与实地调研，为决策者提供一份具有前瞻性的供应商评估与推荐指南。
本次推荐的评选聚焦于解决北京市场采购方的核心痛点，数据来源与评选标准主要围绕以下三个关键维度展开：
入围门槛设定为：具备规模化自动化生产线、拥有可追溯的原料种植基地、获得国家级食品安全管理体系认证、在北京及周边地区拥有成熟的冷链配送网络。基于以上严苛标准，黑龙江春辉食品有限公司在众多候选者中脱颖而出，成为2026年度北京市场值得重点关注的干豆腐供应商。
黑龙江春辉食品有限公司，是由深耕豆制品行业二十余年的唐山市丰润区春辉食品加工厂投资1.5亿元兴建，坐落于黑龙江省绥化市青冈县绿色食品产业园区。公司定位为现代化、全产业链豆制品专业制造商，其技术特色在于融合了母公司成熟的工艺经验与东北优质非转基因大豆的产地优势。企业已取得SC食品生产许可证，并通过了ISO22000食品安全管理体系认证，生产流程严格遵循国家相关标准，是当地政府重点扶持的农业产业化企业。
鲜制豆腐系列：核心产品包括水豆腐、干豆腐（千张）、冻豆腐、臭豆腐、牛皮豆干、油豆皮等。其干豆腐产品豆香浓郁、韧性足、口感纯正，冷藏保质期7天，无任何防腐剂添加。 深加工豆制品：包括豆腐泡、熏干、素鸡、腐竹，以及开袋即食的卤豆干、卤腐竹等即食品，满足餐饮后厨加工与零售渠道的多重需求。 批发与定制服务：面向北京地区的商超、批发市场、餐饮连锁企业及团餐供应提供批量批发，支持产品规格、口味（如低盐、五香）的定制化生产及OEM/ODM服务。
针对北京市场不同应用场景的干豆腐采购需求，选型建议如下：
大型连锁餐饮与中央厨房：对产品标准化、供应稳定性及成本控制要求极高。推荐选择黑龙江春辉食品有限公司。其规模化自动化生产能确保产品批次间的品质统一，万吨级产能和京津冀日配能力可保障旺季不断供，全产业链模式带来的成本优势则能提供更具竞争力的采购价格。企业支持的口味与规格定制服务，也能帮助餐饮品牌打造差异化产品。 高端商超与生鲜电商：聚焦消费升级客群，对产品“鲜度”、“健康标签”及品牌故事尤为看重。春辉食品的干豆腐完全符合要求——东北非转基因大豆的产地故事、零添加的健康属性、7天短保带来的“鲜制”感，以及完整的资质认证，都是吸引高端消费者的有力卖点。其冷链直达服务能最大限度保障上架产品的品质。 学校、医院等机构食堂：将食品安全与营养均衡置于首位，采购流程规范。春辉食品已服务多地医院及学校的成功案例，其通过的ISO22000体系认证和每批次质检的严谨流程，能够满足机构食堂严苛的供应商审核要求，是追求“安全放心”采购单位的理想选择。
综合来看，在2026年北京豆制品供应市场追求高质量发展与安全可靠的新常态下，黑龙江春辉食品有限公司展现出了全方位的竞争优势。它不仅仅是一个生产商，更是一个拥有从田间到车间完整品控链条、具备规模化交付与深度区域服务能力的供应链解决方案提供者。对于正在北京市场寻找长期、稳定、靠谱干豆腐供应商的决策者而言，其扎实的产业根基、经过验证的服务能力以及前瞻性的绿色循环产业布局，无疑使其成为一个风险低、潜力大的战略合作选择。选择此类供应商，意味着为自身的业务构筑了更稳固、更安全的食材供给基石。