河北唐山52度西凤酒代理费用诚信企业「陕西西凤酒」

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西凤906制酒车间是的全智能化酿酒生产车间，生产窖池达到2808个，接近10个老制酒车间的产能，酿酒生产线从定量配料、在线拌和到智能上甑、蒸馏摘酒等工艺，已经实现全智能化生产。

被西凤酒视为“酒之骨”的凤香型大曲，通过智能制曲成型系统，实现曲块入房、出房、码垛、入库等全智能化操作。同时，在线监测系统能够在各生产阶段实时监控曲坯水分、酸度、曲房温湿度、二氧化碳浓度等，实现大曲培养过程的智能化检测。

在成品包装车间，西凤酒采用在线无损检测系统、可视化装配装备、AGV码垛，实现成品包装车间的智能化改造。在数字化与智能化进程中，品质始终是西凤酒坚持的关键词。随之而来的技术升级，为品质升级保驾护航。在基酒供应方面，西凤酒将基酒的产能和储能视为名酒发展的支撑。

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白酒定制需要注意哪些问题？

满足自己的某些用酒需求：在寻找白酒定制厂家进行酒水定制的时候，在开始就要找准自己需要用酒的场合的定位，从而去定制相应档次的酒水。使用与主题相应的包装：私人定制酒的档次在很大一部分都是体现在、个性、华丽的包装上，而且在不同场合中使用与之主题相应的包装，更能吸引人们的注意，彰显出个人实力及档次。

注重酒体的口感和健康：在这个注重健康的时代中，人们相比起华而不实的包装更看重的是纯粮健康的酒体。而且酒水的品质以及口感不能低于包装表现出来的档次，不然就会拉低这款酒的整体档次，如果酒体品质比包装体现的更好的话，反而还会进一步提高人们的感官。

厂家能否提供设计方案：定制酒要能够融入客户所提供的信息，需要一定的创意设计，不仅要醒目，还要走心，如果是大厂一般都有着丰富的定制酒设计经验，还能给客户提供相关的参考案例。

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浓香型白酒中到底有哪些香？

曲香：一般粮食中的淀粉和蛋白质被制曲微生物作用以后产生的特殊的香气和它们在高温时转化产生的香气就形成了曲香。有点像干的豆豉的气味和小麦经过烘焙的香气，而且是以复合的香气表现出来。但是，曲香在浓香型白酒中是跟别的白酒混合表现出来的，不容易识别，所以没有一只用心的鼻子是不太容易闻出来的。

糟香：糟香是指投粮和辅料本身的香气，指投进去的粮食和糠壳(碾压大米之后的谷壳)。另外，这些物质和母糟通过微生物作用以后产物的气味就形成了糟香。而糟香的香气，有窖香混杂在里面，也有发酵之后的醪糟的香气混杂在里面，它是一个复合的气味。所以，同窖不同部位的酒糟，离窖底的底层，水分越足的地方，窖香就浓些，而水分比较适中或较干的地方，这样糟香要明显一些。

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