营养成分检测。涉及到蛋白、人体脂肪、糖类与碳水化合物、膳食纤维素、矿物、维生素等营养元素检测等;蛋白检测包括蛋白质含量检测等;人体脂肪检测包括脂肪率,饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸,反式脂肪,碳水化合物成分检测等;糖类与碳水化合物检测包括糖类与碳水化合物成分,总糖,还原性糖,绵白糖,麦牙糖,乳清蛋白,葡萄糖,葡萄糖水成分检测等;膳食纤维素检测包括总膳食纤维素,可溶膳食纤维素,不可溶膳食纤维素成分检测等;矿物检测包括钠,钙,铁成分检测这些;维生素检测包括维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素B3,维生素B6,维生素C,维生素D2,维生素D3,维生素E成分检测这些。
除传统式的基本分析方法外,仪器设备分析方法慢慢变成 食品环境卫生检验关键的方式,包含光度法,原子荧光光谱法,电解法,分子发射光谱法,气相色谱分析,液相色谱色谱法等。之上检验方法依照检验新项目,大概可以分成无机成份分析方法和有机化学成份分析方法。无机成份的分析检验新项目具体包含营养元素中铜,铅,锌,锰,镉,钙,铁等。分析方法关键包含原子光谱法,光度法,电解法,离子色谱法等方法。以上信息由专业从事保健品检测费用的安徽金标准于2024/7/13 7:32:45发布
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