该装置可以有效的去除水中钙、镁、细菌、有机物、无机物、金属离子等，经过该装置净化出的水晶莹清澈、甜美甘醇。该装置适用于家庭和宾馆、酒店、医院等企事业单位饮用净水使用。在开水器与自来水管连接部位可安装过滤器等设备，提高饮用水质量。不要用浮球开关式开水器。“根本就不存在酸性或者碱性的水质更健康、更有营养的说法”，净水器指出，现行的国家饮用水标准，要求饮用水pH值不低于6.5，不高于8.5，在这个区间内，水既可能呈弱酸性，也可能呈弱碱性。
因为纯水直饮机中的水中不含任何的矿物质，所以对于这样的水不能长期饮用，尤其是对于儿童长期引用纯水会造成微量元素的丢失引起的疾病。判断电器元件的质量或者是判断产品中是否少装了关键元器件，如：缺水断电装置、超温保护装置等需要具备一定的电气知识和标准知识，一般用户很难做出判断。因此，建议选购那些经过 CQC认证或经质检机构检验合格的产品。机器上方放桶装水，与桶装水配套使用。桶装饮水机在20世纪中期之前就出现了，这种饮水机被设计为机身顶部的一个专门的连接器倒放置水桶，国外款饮水机把桶装水放在机器的下部，由吸水泵吸入，这种方式比常规饮水机更加安全卫生，由于饮水机的不同，桶的规格也有很多种。
另外，由于供水量大，而且24小时运用的特点，就必定要求这种商用直饮水机的体积要比较大，容量至少要保证在15升以上。其次，这些场合一般每日24小时运用，几乎时时刻刻都要供水，决不能呈现断水状况，因此对开水器的质量稳定性要求很高，若忽然呈现故障而断水，会给运用者带来极大的不便。主动控制程序运转;选择按扭开关转到主动状况能够主动发动源水泵(翻开进水阀)，5—10秒后(如果有低压控制器输入信号时将主动报警并停机)主动发动高压泵、并翻开冲洗阀，10秒后封闭冲洗阀。
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