现在城市型便利店，后背柜台的设备之一就是开水机，所谓开水机通俗讲就是一台烧开水的机器，使用功能和茶壶是一个道理。但我们现在讲的是步进式开水机。
步进式开水机功能就是自动补水，自动加热，无需人工手动操作，一台标准25L的开水机，每次烧开水后即可出水3-5L开水，间隔加热时间为5分钟，也就是每隔五分钟就可出一次开水。这样的功能才可满足便利店的即时性需求。
初开始发展的便利店，开水机的使用需求很单一，就是冲奶茶、泡方便面、给环卫工人、出租车司机、执勤人员泡菜提供方便，大多是一些偏公益性质的服务功能。现在随着便利店吧台的延申，服务区已经作为各大品牌便利店非常重视的一块，开水机的服务赋能功能也越来越明显。
经过过滤器烧开的水，完全可以用来煮制关东煮、茶叶蛋、玉米，也可以加到蒸包机当中，这样耗费了一台开水机的功率，却节省了其他设备的电费，而且速度和经济价值也很快突显了出来。
当你正确安装开水器后，接通水源和电源，在液位控制系统感知水位未达到下液位（安全加热液位）时，开水器会首先接通电磁阀，让开水器开始进水。此时，温度显示的是进水温度，水位指示灯和加热指示灯不亮。
工作原理：当水位达到下液位（安全加热液位）时，控制板断开电磁阀，暂停进水，并接通加热系统。此时，水位指示灯闪烁，加热指示灯亮，停止补水，开始加热。当加热达到设定的再进水温度后，系统再次进水，同时加热继续；每次进水量约为2升（视不同机型和水温而不同）； 再次进水并加热直至达到上液位，水位指示灯长亮，补水停止；持续加热直到温度达到设定温度，加热指示灯灭。
采用的主要技术如下：多档位加热技术：的即时加热技术以及间歇式“多档位”加热技术的运用，可以满足瞬间的连续打水的需求，同时更加节能省电；蒸汽预热技术：沸腾导致多余的蒸汽导入高水位的冷水管，对冷水进行预热，即节能，又避免多余的蒸汽弥漫在周围环境导致的作用。
开水器早已被大家广泛接受，面对琳琅满目开水器品牌和厂商，怎么挑选一款合适的开水器呢？商用开水器主要用于一些公共场所，比如校园、医院、工厂等地方，有着需水量大、稳定性、用电功率比较大等特点，这些特点决定选择的技巧。
商用开水器主要用于一些公共场所，比如校园、医院、工厂等地方，并且有需水量大、体积大、稳定性、用电功率比较大等特点，由于这些特点就决定了选择的技巧。
由于需水量大，所用对供水能力要求比较高，这里就需要再选购的时候，考虑到供需水能力，如果量太小，或者出水量小，都应该注意。
开水器的稳定性一定要好，由于是24小时连续供水，如果出现故障，就会对供水造成影响，稳定性好，就可以解决这个问题。
商用开水器的功率一般都比较大，所以这里尽可能的选用的一些大的厂家，或者是一些节能的开水器，这样可以节省很多开支，滤中滤的节能开水器。
一点，需要根据饮水人数的多少，来确定开水器的容量，一般开水器的容量都再15L左右，或者更大，这样才能保证供水正常。
反渗透净水器不用（超过一个月以上），RO膜就会出现干化状态，孔径收缩，失去原有的过滤，之前使用中被过滤出来的杂质也会凝结在RO膜上，再使用时，自来水就无法通过RO膜了，因此即使不用水，也可以时常打开水让机器通水，避免RO膜因干燥而失效。
节能开水器再次使用时，应先打开水清洗RO膜后再使用。
以下就是反渗透净水器RO膜失效的4大主要原因。希望大家在使用节能开水器时多多注意，以避免不必要的维护成本。同时在RO膜失效以后，请及时更换RO膜滤芯确保机器的正常运作和良好的净化效果，重启节能开水器发现水质不新鲜。
1、注意节能开水器的外部整洁，定期检查电线老化问题；
2、选择好的步进式开水器，可以达到用电安全，饮水安全的双重保障；
3、出现问题及时联系的人员。使用电热开水器应注意的问题，在使用节能开水器之前，消费者应仔细阅读产品使用说明书，按照说明书进行操作。
4.不要将节能开水器安装在的恶劣环境中，因为中空气，易在绝缘介质表面凝结。
5.一般节能开水器应放置在一个牢固的平台上，其附近应有排水地漏，方便开水器清洗排污以及故障条件下的溢水。外部电源在接入电开水器前，电热开水器的金属外壳要可靠接地，可以起到很好的安全保护作用。
以上信息由专业从事即热 开水器的安徽慕斯洁于2024/7/17 11:24:02发布
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