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龙岗无厨师餐厅运营方式方案价格合理「钜兆电磁炉」

来源:钜兆电磁炉 更新时间:2024-06-26 10:11:04

以下是龙岗无厨师餐厅运营方式方案价格合理「钜兆电磁炉」的详细介绍内容:

龙岗无厨师餐厅运营方式方案价格合理「钜兆电磁炉」[钜兆电磁炉b747315]内容:

钜兆商用半自动炒菜机器人为您创造价值:

●  无需厨师,人力成本降低40%        比大灶更节能,能耗成本降低18%

●  语音提示注油,节油成本高达35%        更加低碳环保,油烟排放降低45%

功能介绍:自动抛炒。

●  自动调节火力大小。                   自动调节抛炒控制速度。

●  语音提示注油加水。                   自带高压清洗水枪。

●  自动倒料快捷方便。                   人性化语音提示加料。

●  多达上百个菜谱储存空间。         管理员式菜单编入/更改。

●  带急停控制开关,安全有保障。  手动和自动模式随意切换使用。

虽然一个机器人根据型号造价十几万至几十万不等,但是核算下来,要比请厨师实惠得多,机器人不知疲倦,不用休息,而且有了机器人就不用再请厨师了,普通的服务人员培训一周就可以上岗,熟练操作两台机器人没有问题。一位普通工人的平均工资是3000元,而要请一位厨师,平均工资要6000元左右,所以机器人的使用很大地节约了成本。成本降了下来,使得产品的价格也低了,例如,两个素菜的双拼套餐才12元,相比于其他中西快餐,这个价格无疑是很有竞争力的。

节省、干净:厨房面积缩小了[1] 有了能干的机器人,食材都是由中央厨房统一配置,省去了厨房中的切配环节,灶台数量也可以缩减,厨房面积可缩小一半。这点尤其受到以茶餐厅快餐为主的中餐连锁店的欢迎,这些餐厅追求的就是“麻雀虽小,五脏俱全”,所以,越是能节省空间越受欢迎。而且,让朱建雄满意的是,机器人干活利索干净,它都会自动清洗,不会溅到外面,所以就算做了几百份菜,周围的地面也是干净的,而这要是换成人炒,则会是另一番景象。

                                                             全自动炒菜机器人

                                 语音提示半自动炒菜机器人

智能制造(Intelligent Manufacturing,IM)是一种由智能机器和人类共同组成的人机一体化智能系统,它在制造过程中能进行智能活动,诸如分析、推理、判断、构思和决策等。通过人与智能机器的合作共事,去扩大、延伸和部分地取代人类在制造过程中的脑力劳动。它把制造自动化的概念更新,扩展到柔性化、智能化和高度集成化。从智能制造系统的本质特征出发,在分布式制造网络环境中,根据分布式集成的基本思想,应用分布式人工智能中多Agent系统的理论与方法,实现制造单元的柔性智能化与基于网络的制造系统柔性智能化集成。根据分布系统的同构特征,在智能制造系统的一种局域实现形式基础上,实际也反映了基于Internet的全球制造网络环境下智能制造系统的实现模式。

以上信息由专业从事无厨师餐厅运营方式方案的钜兆电磁炉于2024/6/26 10:11:04发布

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