近红外光谱分析仪水果检验
基于水果光特性的无损检测和分级技术正越来越广泛地应用于水果的产后加工和质量评判中,近红外无损检测水果内部品质光特性。一直以来，测量仪器通常体积庞大且成本昂贵，而且被局限在有限的实验室环境中，对于一般大众而言遥不可及。本文介绍了水果内部品质光学特性检测原理及检测系统组成，分析了规则反射、透射和漫反射3种光特性测量方法在水果内部品质检测中的优缺点，并阐述了水果的糖度、酸度、硬度等内部品质光特性无损检测的国内外新研究进展和应用前景。
近红外光谱分析仪水果光学测量方法对比分析
光学检测技术在水果和蔬菜外观如表面缺陷，色泽和内部成分如可溶性固形物、糖份、坚实度、酸度、干物质含量等方面具有快速、无损的优点。在定标过程中，标准样本数量的多少，直接影响分析结果的准确性，数量太少不足以反映被测样本群体常态分布规律，数据太多，工作量太大。目前用于水果内部品质的光学检测主要有3种方法：规则反射光法、漫反射光法和透射光法。反射光谱法检测是指将检测器和光源置于样品的同一侧，检测器所检测的是样品以各种方式反射回来的光。物体对光的反射又分为规则反射(镜面反射)与漫反射。规则反射指光在物体表面按入射角等于反射角的反射定律发生的反射!所采用的光纤布置位置如图2其优点是光谱信息易实现且反射率较高，能够用于水果生产检测分级线上;缺点是测量用的校正模型易受水果表面特性影响而变化，依水果类型不同需要调整。
近红外分析仪性能优势
◆ 二合一的近红外分析设备
◆ 双通道测量样品透射和样品漫反射
◆ 丰富的应用数据库保证和可靠的分析结果
◆ 高精度、线性光栅扫描双光束单色器
◆ 进样器确保准确分析和测量精度
◆ 应用数据库在分析仪各个型号之间可以相互通用和传递
◆ Windows系统,直观的操作软件和大屏幕彩色触摸屏,易于使用
◆ 操作员只需选择产品并将谷物倒入漏斗中或者将粉碎的样品倒入旋转样品皿中
◆ 通过网络选件,数据直接传送到每个工作站,随时随地对仪器进行维护
◆ 客户特殊的产品,客户提供光谱和参考数据,提供校准服务
◆ 提供产品的应用数据库
近红外分析仪概述
在工业上采用这种技术还可以实现快速成份分析和配比优化。应用于肉类产品品种判断和安全鉴定在肉类品种鉴别过程中，作为原料肉首先应明确其来源，这对于食品的安全检测非常重要。将近红外光谱分析仪应用到能源行业中，则能够进行油品含水率测试、确定动力气体组成参数及其他相似目的等操作。此外，在环境监管方面也加入了该项技术与方法，通过对污染物样本进行搜集并检测其反射及吸收信息来准确判断要控制或清除哪些污染元素。
以上信息由专业从事谷物近红外分析仪厂家的吉天仪器于2024/7/7 11:33:48发布
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