酒窖空调安装费用免费咨询「多图」

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酒库与啤酒窖的格局设计规划

我国月前的各大旅馆与洒店或洒馆都有洒库的设施。而啤酒窖就不是般的旅馆、酒店或酒馆才有这种设施。只有专门供应啤酒或生啤酒的大型啤酒屋或酒吧及供应商才有这种存酒的酒窖。欧洲各国的人们喜爱喝啤洒，所以在欧洲的啤酒窖非常普遍。德国人尤其爱饮碑酒。几乎撼，一家大型旅馆都有酒窖的设施。这一点与我国的情况就不一样了。

我国大部分的大型旅馆、酒店或润馆的泪库面积并不大，Is一20平方米就可以贮存很多酒了，但是在酒库的管理方面必须特别注愈，因为酒是所有餐饮出许的产品中成本贵的一种，一不小心就会被偷窃或打破，所以必须请专人管理酒库。同时要有安全的门锁设施。并注意随时顶门。钥匙妥兽保管。这样才能将很失降至限度。酒与啤酒的性质不同。通常这两项洒是分别贮存。但小型的酒吧、酒店也有把酒与啤酒砚合贮存在酒库中的。现将洞库与啤酒窖规划设计应注意的事顶分述于下一、酒库的格局设计市场上出容的酒可分为烈性酒（热愉酒）、葡萄酒与啤酒。洒库通常贮存的酒有烈性酒与菊萄酒两大类。现将其应注I的事项分述如下 l，烈性酒在贮存的过程中应注意照料才能存故时问较长，如要保持良好的品质。俩库必须要保持于操。太阳不可直接照射到酒库。温度也不能太高。尤其是瓶装的酒不能贮存过久。否则会变味，开瓶的酒不9保仔太久。一方面会蒸发。另一方面洒中的掩会与空气发生变化产生难闻的气味所以应把瓶装的酒倒过来插在洒架上。防止软木塞变干而热发酒的存扮。

如何储存葡萄酒的佳做法是否在线浏览过理想的葡萄酒储存解决方案吗？在这里寻找我们如何储存葡萄酒的重要秘诀。从酒瓶姿势，酒架到温度，以及为什么要考虑如何存储储藏物；全部都在这里！

瓶身姿势

存放葡萄酒时，有两种方法可以确定瓶子的方向：侧放或直立放置。

有句老话“重要的是内部” –在这里尤为重要。考虑用以下三种方式之一将葡萄酒存放在架子上：如果您的瓶子是用天然瓶塞塞好的，则应将其侧面保存。当装有香槟或其他起泡酒的瓶子不适合放在架子上时，可以将它们短时间（比如说一个月）直立放置。但是，为了适当地存储，您将不得不像其他任何葡萄酒一样放下架子，使软木塞不会干dry，碳酸化也不会丢失。如果您的瓶子带有螺帽或合成软木塞，则可以侧面或竖直存放。

温湿度

葡萄酒储藏中的温度常常被忽略，这是令人的，因为它会影响葡萄酒的成熟速度。

湿度通常不会损害葡萄酒的品质，但是会引起软木塞的问题。由于大多数软木塞是天然的，所以湿度会导致软木塞降解，进而影响葡萄酒的品质。湿度也会损坏纸板和木箱。使它们发霉和潮湿。

灯光

经常被忽略的一个因素是照明，除非您的酒窖很大。阳光中含有紫外线，紫外线会降解葡萄酒，有时会使葡萄酒过早老化。没有什么比打开您已经成熟几年的瓶子并发现它的年代有些陈旧了更糟糕的了。因此，在即将饮用的葡萄酒中，请保持阴暗。

晃动

您不能将您的葡萄酒放在任何可能摇晃，嘎嘎作响或滚动的地方。即使是轻微的振动，也可以加快在瓶内发生的反应，从而使葡萄酒更快地成熟。

理想的位置

理想情况下，您需要结合以上所有因素，为葡萄酒成熟创造佳的环境。保持光线和热量水平下降，扔进一两个架子，并确保它们在稳定的表面上；

后，无论您决定存放葡萄酒的位置，请确保为正确的葡萄酒选择正确的酒瓶姿势。

酒窖为什么需要恒温恒湿今天就跟大家说说酒窖为什么需要恒温恒湿吧；工作中会遇到很多的客户不理窖为什么需要恒温恒湿系统

首先，我简单说一下什么叫葡萄酒，简单的说葡萄酒是“以成熟的酿酒葡萄为原料，经过发酵后生产而成的低酒精饮料”，她会随着环境的不同而产生不同的变，这是一种自然循环规律，从新酒—成熟—老化—变质。所以说“葡萄酒是有生命的饮料”。

那么恒温恒湿环境的主要功能就是延缓葡萄酒从成熟到变质的一个时间，比如说一款酒，他的正成熟时间应该是在两年，但是如果把她放在一个非恒温恒湿的环境，那她的成熟时间可能就变成了一年，加速了成熟的时间，这样就会影响葡萄酒的口感甚至可能就会毁了一支好酒。

也有很多朋友会说“那人家国外的酒窖，都跟咱们国内的菜窖一样，什么恒温恒湿设备都没有”，说得很对，在一些欧洲国家，酒窖是不安装任何设备的，属于的环境。但是在国内不同，由于气候和地质条件不同，恒温恒湿设备是酒窖的配置。例如法国的酒窖，大多为地下石灰岩窑洞，这种地质本身就十分适合葡萄酒的储存。而咱们国内的酒窖，基本都是建在城市内，不可存在石灰岩层。因此，为了让葡萄酒能够在佳的环境下储存，必须需要通过一些恒温恒湿的设备来人为调节温度和湿度环境，才能达到理想的效果。