白酒酒窖设计对环境是有要求的。白酒储存期较长，所以不可轻易移动位置，好在一个地方进行安置储藏。想要的保存好白酒质量，不要轻易移动，换地方，换环境，这不仅会给白酒包装带来损坏性，更会影响它们的实质效果。酒窖的选择地点在建筑物下层会比在上层好，通常情况下酒窖建得越深越好，位于室内的酒窖好放在西北方向，西北方向不容易受到阳光的直射。
白酒酒窖设计对光度是有要求的。白酒和其他酒类一样，也怕强光直射，故应储存在阴凉处，不得有阳光直入，把酒窖设计在地下好。如果选择了，亦或者是有着阳光直入的地方，将会造成白酒的化学反应，甚至是出现变质，变味等现象。便是我们常常所说的地下酒窖，这里不仅温度合适，储存效果会更具优势。
白酒酒窖设计对空气是有要求的。白酒酒窖设计要求酒窖内空气干燥，不得太过于潮湿，储存在阴凉之地，我们在进行储存白酒的时候，一定要注意环境的超适度，好选择干燥之地，干燥要到位，潮湿要避免，还有风口位置远离异味，入口需采用初效过滤器，以此来保证白酒的浓郁香味。
白酒酒窖设计对温度是有要求的。我们知道酒精具有挥发性，如果所处的环境温度高，就会造成挥发，如果温度低，又不便于酒类的保存，故一般要求在10度到16度，高不能超过24度。温度对于白酒很重要，温度过高，会导致酒精挥发产生质变，所以白酒窖藏要重温度的把握。
白酒窖藏对酒器是有要求的。陶土容器是传统容器，小口为坛，大口为缸，优点是透气性好，含多种金属氧化物，生产成本低，可以促进酒体老熟。贮存必须封好容器口，避免经常开启，勿使白酒过多地接触空气，适当地控制氧化过程，提高酯化的比率。
佳酿不容易得，储酒更为难。”葡萄酒优雅，但却娇气，对存储自然环境的温度、环境湿度、密封性、挡光性等拥有 苛刻的规定。自几千年前葡萄酒问世生效日，大家便在千辛万苦探寻长期性质保储酒的妙方。
私人酒窖，一个佳酿储放的空间，一种突显主人家质量生活的态度。针对喝酒、热爱生活的人而言，这儿也是储存美好回忆味儿的场地。殊不知橡木桶仅有储放在温度和环境湿度比较稳定的酒窖中才可以充分发挥其作用，葡萄酒、橡木桶离开酒窖怎样存储，在以后的几千年里依然没有人能解。
以上信息由专业从事酒窖定制厂家的北京正丰雅美于2024/6/18 11:30:54发布
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