酒库与啤酒窖的格局设计规划
我国月前的各大旅馆与洒店或洒馆都有洒库的设施。而啤酒窖就不是般的旅馆、酒店或酒馆才有这种设施。只有专门供应啤酒或生啤酒的大型啤酒屋或酒吧及供应商才有这种存酒的酒窖。欧洲各国的人们喜爱喝啤洒,所以在欧洲的啤酒窖非常普遍。德国人尤其爱饮碑酒。几乎撼,一家大型旅馆都有酒窖的设施。这一点与我国的情况就不一样了。
我国大部分的大型旅馆、酒店或润馆的泪库面积并不大,Is一20平方米就可以贮存很多酒了,但是在酒库的管理方面必须特别注愈,因为酒是所有餐饮出许的产品中成本贵的一种,一不小心就会被偷窃或打破,所以必须请专人管理酒库。同时要有安全的门锁设施。并注意随时顶门。钥匙妥兽保管。这样才能将很失降至限度。酒与啤酒的性质不同。通常这两项洒是分别贮存。但小型的酒吧、酒店也有把酒与啤酒砚合贮存在酒库中的。现将洞库与啤酒窖规划设计应注意的事顶分述于下一、酒库的格局设计 市场上出容的酒可分为烈性酒(热愉酒)、葡萄酒与啤酒。洒库通常贮存的酒有烈性酒与菊萄酒两大类。现将其应注I的事项分述如下 l,烈性酒在贮存的过程中应注意照料才能存故时问较长,如要保持良好的品质。俩库必须要保持于操。太阳不可直接照射到酒库。温度也不能太高。尤其是瓶装的酒不能贮存过久。否则会变味,开瓶的酒不9保仔太久。一方面会蒸发。另一方面洒中的掩会与空气发生变化产生难闻的气味所以应把瓶装的酒倒过来插在洒架上。防止软木塞变干而热发酒的存扮。
先抛出结论:酒窖设计方案,都是根据客户需求来进行设计定制的。那么酒窖报价方面,价格差别巨大主要是常温和恒温酒窖的区别。
酒窖:顾名思义就是特定的空间里面都是酒柜、酒架,通俗的说就是一个房间,一个地下室。
恒温酒窖价格为什么这么贵,因为需要将整个空间做恒温恒湿的工程,地板、墙面、天花板等都要做恒温恒湿处理。可想而知,这个工程量有多大,人力、材料等费用,显然价格层面要高出很多。
那么常温酒窖,可以省去恒温恒湿工程,只是在这个房子内做多个酒柜洒架就可以了,当然如果想要恒温功能的,也是可以定制不锈钢恒温酒柜的,这样在成本方面能得到较好的控制,当然整体恒温酒窖,从体验和存储方面是友好的,毕竟一分钱一分货。
2、设计酒窖的过程中,需要注意哪些问题?
在与酒窖建造公司签订合约之前,你首先需要准备足够的资金。签订合约、开始建造酒窖之后,要仔细关注酒窖的大小和高度,看看里面是否能放得下预订的酒架,并注意一下酒窖的风格是否与酒架的风格一致。可以向建造公司提出必要的额外服务,比如酒窖装饰和家具摆放。在整个过程中,都要认真核算每一项支出
酒窖定制需要考虑以下几个方面:1.确定需求和预算。根据个人喜好、空间大小和经济能力,制定出符合自己需求的个性化方案。2.选择合适的材料与结构。考虑使用木材或石材等天然材质来营造氛围;选择合理的层高和布局以满足存储和使用需要。同时注意结构设计是否防火防潮,确保。3.设计与安装服务。找一个有经验的设计师或者品牌商进行的设计和服务,他们会考虑到更多的细节和特殊的需求。4.陈列艺术:将收藏的红酒展示出来也是一种享受方式。5.功能分区与动线规划。6.设备配置(如温控系统):一些的酒窖会配备温度控制系统以确保红葡萄酒始终保持在理想的储藏湿度和温度范围内,这不仅有利于保护红葡萄酒,而且可以提升其价值感。"综上所述就是一套比较完整的流程啦!希望以上信息对你有帮助哦~当然这些建议仅供参考咯!还是需要根据实际情况做出判断哈~
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