夏日怎样储存葡萄酒?你只需1招就够:电子酒柜
夏季没有酒窖的要怎样储存葡萄酒
电子酒柜也叫恒温酒柜、红酒柜。它是模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电子产品,是一种小型的仿生酒窖。它的大功能是恒温又恒湿,能保持温度的平衡又不会干燥,是储存葡萄酒的理解选择。
对于没有酒窖的家庭藏酒来说,恒温红酒柜是个不错的选择,有些酒窖为了储存更的葡萄酒也会特意在酒窖内加装电子酒柜。电子酒柜大体分为进口与国产两种,价格也很亲民。夏日炎炎要储酒,电子酒柜确是家庭的一种经济实惠不占地方的存储办法。
酒窖设计注意事项有以下几点 酒窖设计注意事项1.正确的选址 远离热源,并且利用空间节约能源 酒窖设计注意事项2.酒窖建筑的细节 墙体结构(结合您的平面图,确定您的酒窖位置,确保您的设计流程与您现有空间相匹配电器) 蒸汽隔层(应用蒸汽隔层,可以维持理想的酒窖条件,因为,它能阻避免潮湿空气在外墙上冷凝) 密封(绝缘体设置可以有效的让酒窖与外界隔绝,为葡萄酒提供一个凉爽湿润的环境,防止酒窖因为外界因素而过热,从而影响葡萄酒的口感常常听见喝酒的人埋怨喝不上的酒,从酒窖里拿出来的酒通常因为温湿度的不宜而造成 各种各样状况的产生,或由于湿冷商标logo损伤,接待个亲戚朋友确实难堪;或由于温度过高,口感转变,饮酒真是比吃药还不舒服,面子里子,一损俱损。许多人花巨资修建酒窖来藏酒,之后发觉酒窖内温度不会受到操纵。酒窖的建造大致有下面的一些小知识需要提前了解:
一、酒窖温度的挑选
葡萄酒的长期性存储必须一个稳定的温度,大概在12℃-18℃,假如能维持在10℃-12℃是较为理想化的情况。小于8℃,葡萄酒将进到休眠模式,大大的变弱了它完善的过程。高过20℃,葡萄酒会迅速完善,短时间失去亮丽的色调、清爽的味儿与丰富多彩的香味。
二、酒窖湿度的挑选
一个理想化的酒窖的湿度应当在60%至70%,湿度过过高使葡萄酒的商标logo烂掉掉下来,使酒塞长霉霉变。湿度过低的伤害更大,它会使酒塞开裂,造成 气体进到酒内,葡萄酒也会随着霉变问题。
三、酒窖空调的挑选
酒窖空调,采用的是低温压缩机,因为酒窖的温度要求一般为12℃-18℃之间,所以必须采用低温压缩机制冷,低温压缩机的实际制冷温度大概为0℃-20℃;机组内部装有加湿器,根据机组功率大小通常采用湿膜加湿和PTC电热式加湿两种。空调在酒窖温度高或者低的时候都会启动运行,保持酒窖空间的温度在你设定的温度值。内置引进水箱连接加湿器,有自己的温湿度控制系统。另外根据酒窖要求,机组内配置冷凝排水泵和防振装置,酒窖空调一心一意只为您的酒窖自由呼吸,让您的佳酿储存更长期!
酒窖门作为酒窖的道防护,对酒窖来说,选择一扇密封度高、绝缘性强的酒窖门很重要,在酒窖设计接近尾声的时候,就需要考虑为酒窖安装酒窖门了。
别墅酒窖、私人酒窖、会所酒窖、酒庄酒窖在设计时都需严格按照要求做酒窖门,因为门是整体酒窖设计中保温薄弱的环节。在酒窖工程中为了保证酒窖的保温、隔音效果,酒窖设计时对于保温密封门的要求,下面介绍一下酒窖设计时对于酒窖门选择的几点要求。
1、酒窖门要保温节能,其实保温简单的方法就是在两层门板的中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条,这样不但加强了门的保温效果同时也节省了其它温控装置的涉入。
2、酒窖门要设置缓冲区,为避免室外空气骤变而影响室内的温度湿度,建议在酒窖门前设计一个缓冲区,避免室内外温度差异导致门板变形为避免内外温差较大。
3、酒窖门要密封性,密封性优良的酒窖门能合理避免酒窖中的气体泄漏出来,因此实芯门或中空玻璃门是别墅酒窖设计中更为常见的酒窖门。
4、酒窖门要在酒窖设计施工时常用的酒窖门的木材是橡木,橡木品质较好不易腐坏,使用时木材一定要烘干得当,否则受门两侧不同的温、湿度影响不仅影响美观而且容易损坏。
以上信息由专业从事定制酒窖装修的北京正丰雅美于2024/6/21 12:22:18发布
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