定制酒窖是气候控制的储藏室，葡萄酒在其中储存并长时间陈化。在被动式酒窖中，自然的地下温度用于小化温度波动。
相反，活跃的定制酒窖需要适当的保温，气密密封和气候控制系统，实现并保持理想的陈年和储存葡萄酒的环境。储酒–了解理想的酒窖环境
大多数现代酒室均采用主动降温，这意味着需要对其进行适当的设计和构造，以保持所需的温度和湿度。
为了使葡萄酒能够长期储存和陈化，要求的温度范围是55°F至65°F，湿度水平应在40％至65％之内。没有稳定的气候条件，葡萄酒将无法充分发挥其潜力。
自定义 酒窖设计 和 酒窖安装 涉及葡萄酒存储空间各个方面的构建和安装，包括应用适当的隔热材料，防潮层和干墙，提供正确类型的气候控制系统以及提供酒架解决方案，地板材料和酒窖入口门。
正确的 酒窖建设 和酒室准备工作对于控制可能影响酒窖空间环境条件的因素至关重要。应用酒窖绝缘和蒸汽屏障
在所有墙壁和天花板上施加足够的绝缘体，可以保持葡萄酒的储藏空间均匀。
隔热不良（或缺乏隔热）的酒室将经历明显的温度波动，这可能导致葡萄酒过早老化或变质。
由于酒窖的凉爽环境，整个内部必须包裹在防潮层中。次必须正确安装塑料布，以防止在生产线上进行昂贵的重建。
这意味着将防潮剂放置在墙面的热侧，以防止冷凝物积聚。防潮层放置不当会损坏墙壁，并破坏葡萄酒的整体品质。用的酒窖门密封储酒室
酒窖业主是否安装自己的智能恒温器？
尽管酒室有许多类型的智能恒温器，但选择和安装正确的恒温器应该留给定制酒窖人员来进行。在为酒室正确安装和校准智能恒温器时，要考虑几个问题，包括温度，湿度，酒窖的大小，酒窖的设计以及现有的气候控制系统。在选择和安装恒温器时，还应考虑所有这些因素，并考虑探头和传感器的正确放置。如果没有知识的人员正确安装了智能恒温器，其效果将不如预期。
用于酒窖的智能恒温器可提供许多好处，如果使用正确，可在未来数年内保护您的酒窖投资。
佳酿不容易得，储酒更为难。”葡萄酒优雅，但却娇气，对存储自然环境的温度、环境湿度、密封性、挡光性等拥有 苛刻的规定。自几千年前葡萄酒问世生效日，大家便在千辛万苦探寻长期性质保储酒的妙方。
私人酒窖，一个佳酿储放的空间，一种突显主人家质量生活的态度。针对喝酒、热爱生活的人而言，这儿也是储存美好回忆味儿的场地。殊不知橡木桶仅有储放在温度和环境湿度比较稳定的酒窖中才可以充分发挥其作用，葡萄酒、橡木桶离开酒窖怎样存储，在以后的几千年里依然没有人能解。
以上信息由专业从事酒窖空调安装设计的北京正丰雅美于2024/5/14 11:28:55发布
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