建造食品原料冷藏库安装管理要求有哪些？
食品原料冷藏库是利用低温条件抑制食品板料中本身的微生物和细菌的生长繁殖速度，有效的维持保鲜食品原料的质量、自然的延长其储存时间。食品原料冷藏库温度一般设计控制在0-10℃。可以安装设计在低温冷库的隔壁，设计建造成组合冷库，可节省能源。
冷藏库储存食品原料时一定要注意贮藏时间，因为根据食品原料冷藏库温度条件，抑制微生物的生长也是只能限制在一定的时间内，不能像低温冷库保持其质量时间那么长。冷藏加储存的原料可以贮藏农产品水果、蔬菜类，同时根据温湿度要求，也可以贮藏以蛋类等已经加工的成品或半成品甜点、汤料等。
影响冷库建造和维护成本高低的七大因素
一、前期建设成本
前期建设成本，主要包括冷库大小，冷库温度，冷库贮藏的货物，选择的冷库安装公司离自己场地的距离这四个方面。
1.冷库大小
冷库大小是衡量一个冷库价格基本的因素，冷库越大，所需要的库板材料这些东西和对温度的要求越高，当然价格也会越高。冷库工程它是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响，延长各种产品的贮存期限，以调节市场供应。冷库安装冷库建筑从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的，结构体系也处于常温状态；而冷库投入使用后，其结构体系却处于低温环境中。冷库造价冷库建设与造价要考虑很多方面的因素，纯粹只考虑价格的话可能会影响冷库的质量和售后服务。
高标冷库是投资热点
目前，我国现存冷库中，传统冷库仍是主流，高标冷库占比较低。但高标冷库的需求规模逐年增长，未来增速逐渐加快，主要由两大因素驱动。
其一，苏通及消费端客户是拉动高标库需求的主力：生鲜线上零售是高标冷库租赁需求中占比很大的行业，约占高标冷库总需求的1/3；近年来生鲜线上零售行业进入高速发展阶段，18-21年的年复合增长率高达59.4%。
其二，下游用户的冷库需求升级。传统冷库普遍存在效率低下、能耗高和存在食品安全隐患等问题，无法充分满足下游用户的需求，大量需求或将从传统冷库逐渐向高标冷库迁移。
经冷库视界模型测算，2021年我国高标冷库需求规模达到165亿元，未来将加速增长。
以上信息由专业从事食品速冻冷库价格的深圳德宝冷库于2024/7/31 12:38:06发布
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