食品原料冷藏库管理要求：
5、在原料入冷藏库贮之前一定要检查原料的品质，是否出现变质，这样是不能入库储存的。
6、入冷藏库储存的原料，也在保持包装干净，有些鱼类、肉类等原料包装应更换，以防污染及带入细菌；而奶没、甜品类必须同包装一起冷藏，以防变色或是干缩等现象。
7、冷藏库设备的底部及靠近冷却管道的位置相对温度较低，所以是把奶制品、肉类、禽类、水产类原料存在这些位置。
8、定期对食品原料冷藏库进行清扫整理，保持冷藏库内卫生清洁整齐。
9、一定要保证食品原料冷藏库温度、湿度标准化。
自动化冷库能为企业带来什么益处？
3、食品安全更有效的得到保障：
冷库的主要存储对象都是冷冻食品，供应链把温度控制视为保障食品安全的关键。人工作业通常会给存储的冷冻食品带来温度波动。而冷库自动化程度越高，食品在低温环境下被恒温保存的时间就越长，食物的新鲜程度与口感自然也会更好。
4、减少能源的耗损：
自动化存储、搬运、拣选技术等都会大大减少对冷库占地面积的要求，降低制冷成本。自动化立体库系统更模块化，更灵活，也更容易应用。模块化的仓库管理软件，对仓库的流程及设备都具有更好的适应性，可直接支持自动化系统，消除对独立的自动化控制软件需求。自动化立体库可以与AGV自动引导小车、机器人拣选系统结合，为冷库提供灵活性和模块化的全自动化解决方案。
5、提高仓库效率和安全性：
现今许多的企业仓库都面临着人工短缺的问题。建立自动化冷库中对产品的操作流程更快捷， 大大减少了对人工的操作，员工可免于恶劣环境的伤害，仓库的效率和安全性都达到新的高度。
影响冷库建造和维护成本高低的七大因素
2.冷库温度
可以这样说，冷库温度越低所需要的制冷量越大，对冷库配置的要求也会越高，冷库价格也会成倍增长，而且冷库温度低到一定程度后需要冷库安装公司具备应有的技术水平和经验才能够做到。
3.冷库所贮藏的货物
有些货物只对温度有要求的话，我们只需要把温度稳定（解释:稳固安定；没有变动)在这个范围内就能够确保它的品质，而还有一些货物不仅对温度有要求；对空气中的气体成分也有要求，这样就需要额外增加一些气调设备，同样也会造成冷库成本的增加。
4.冷库安装公司离自己公司的距离
这主要是考虑一个交通运输费和人工成本费，距离越远，冷库公司话费的成本越大，这些成本都会加在客户的身上，所以一般冷库建造的好选择离自己公司比较近的冷库安装公司。
投资标的选择：“大房东+自运营”经营模式的开发商更具投资价值
目前我国高标冷库供给较为分散，市场集中度较低，未来或将加快整合速度。
在众多玩家中，相比于其他经营模式， “大房东+自运营”的经营模式收入结构多样，不仅有租金收入和运营收入，还持有产权，未来可享有土地增值红利。同时由于向用户提供了租赁以外的增值服务，可以更好满足用户的需求，与用户粘性高。地产开发商正积极进行全国布局，扩大市场占有率，强化自身仓网能力；此外，产业方开发商自带商流，也是投资标的。
以上信息由专业从事速冻冷库建设的深圳德宝冷库于2024/5/10 11:09:19发布
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