厨房排烟通风管道施工预备作业有哪些？
资料要求
1、各类板材、管材等应有质量证明文件(包含出厂合格证、质量合格证明及检测陈述等)和产品清单。
2、风管制品不答应有变形、歪曲、开裂、孔洞、法兰坠落、开焊、漏铆、漏打螺栓孔等缺陷。
3、设备的阀体消声器、罩体、风口等部件应查看调度设备是否灵敏，消声片、油漆层有无损害。
4、设备运用的资料：螺栓、螺母、垫圈、垫料、密封条、自攻螺钉、拉铆钉、电焊条、各种帆布、无纺布、、胀大螺栓等应契合产质量量要求。
确定厨房排风量的方法有几种：
（1）根据通风次数确定排气量：各厨房差异较大，厨房面积与厨房用具、炉灶数量不成正比，炉灶产生的污染物和热量也差异很大。事实上，厨房通风并不是quan面通风，根据通风次数设计风量会有很大的误差。
（2）根据污染物排放量的设计排气量：根据食品行业的油烟排放标准，每个炉子都需要风量。作者认为，按照这种方法设计的风量仍然有局限性。
厨房排烟系统是厨房中不可缺少的。在施工图纸设计阶段，一般只有厨房的面积、层高。因此一般排烟系统都会丢给二次设计，预留排油烟的风井即可。
一般来说，厨房排烟系统的油烟通过炉子上的排气罩进入排气管，然后通过油烟净化装置进行处理，zui后通过排烟风扇进入室外。
风机一般安装在屋顶、系统末端，当然也可以直接挂在厨房安装。
厨房补风要选择有序送风
厨房补风有两种，一种是无序送风，会造成厨房的工作环境恶劣。是在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。
一种是有序送风，在厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外；将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机；用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风。
以上信息由专业从事厨房通风管道安装的华闽通风管道于2024/8/4 8:55:41发布
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