我们在厨房排烟设备上应该注意哪些问题呢？
一定要保留副烟道。每个厨房都有排烟道，但很少有人知道其中还有一个主副烟道的不同之处。主烟道横穿整个楼层，而副烟道相对独立，并用一条有孔的隔板将主烟道分隔，上下用地板封住。一般说来，家中的油烟将先排入副烟道，做一个缓存，然后再穿过隔板上的孔进入主烟道，这样就可以保证每个家庭的油烟都被隔离，不会串烟。
对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下几种补风方式：
(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。
(2)用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初投资较大。
以上信息由专业从事福州厨房排烟安装的华闽通风管道于2024/5/26 9:05:39发布
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