活性炭吸附法
用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。
主要缺点：活性炭成本较高。
4、织物过滤法
油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。
缺点：由于滤料阻力很大，如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa，且滤料需经常更换，使过滤法净化设备的应用受到局限。
5、湿式处理法
采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。
市面上的静电油烟净化器主要是经过油烟净化器内部电场来净化餐饮油烟，电场主要有板式电场和蜂窝电场两种，板式电场的原理是经过高压放电、低压吸附来完结净化作业的；而蜂窝电场只有高压放电，没有低压区。
蜂窝电场主要是利用类似蜂巢圆筒叠加的一个电离分离结构，由圆筒蜂窝电场中的阴极钨针放电，将油烟废气分子变成正电荷的粒子，从而被周围的阳极管壁吸附，从而到达净化的作用。
板式电场首要使用的是类似平板叠加的一个电离别离结构，板式电场分为电离区和吸附区，相互别离的设备，油烟废气首要通过电离区进行电离，油烟变成带正电荷的粒子，然后进入吸附区，带正电荷的油烟粒子在吸附区然后因电场力的作用被吸附，然后达到净化的效果。
所以油烟净化器的装置方位，必须远离明火烹饪区，标准的油烟净化器装置一般都是室内吊顶装置、楼顶装置或许室外装置，这样不光可以节省有限的后厨空间，一起还可以降低厨房的火灾隐患。
定期清理油烟净化器
油烟净化器作为大型商用的厨房设备，每天都会有大量的油烟经过其间，而油烟在被净化器净化的过程中，会有少量的有油脂和杂质附着在油烟净化器和管道中，尽管量少，但是日积月累，时间一长，积累的“油垢”就非常“可观”了。
假如油烟净化器中存在很多的油渍和杂物，会极大的下降净化功率，并且会导致净化器的不正常放电打火。油污中的杂质和油渍都是归于物，这种时分很要可能会“焚烧”起来，所以为了保持设备的净化功率和下降安全隐患，必须依据自身净化器的使用情况，定期清洗。
以上信息由专业从事福州油烟净化器批发的宇风环保于2024/6/19 11:17:40发布
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