如何做好全程冷链物流
冷链在于能控制易腐产品温度，确保其使用的安全性。很多时候，冷链的中断，恰恰是我们自己的不注意造成的。尤其是zui近天气炎热，这种情况下就极易发生食品安全问题。另外冰箱只能延长保存食物的期限，并不是万无一失的“保险箱”，市民们切不可以为放进去了就万无一失了。
随着消费能力的提高和食品安全教育的普及，人们对冷链物流的需求越来越旺盛。国家也非常重视冷链物流的产业的发展，冷链物流的产业在国家的扶持下加速发展。
冷冻物流的不完善，给市场上的生鲜农产品的流通带来的不利首先是损耗大、成本高的问题。而冷冻物流链完善后能给市民带来哪些好处？首先是市民可以在家门口享受到更新鲜、营养保存更加的生鲜农产品，同时人们的生活品质也将得到提升。生鲜农产品运输过程中衍生的个别食品安全事件，在冷冻物流建设完善后，可以有效避免。冷藏仓储指出发展农产品冷冻物流，既可以减少农产品产后损失，又可以带动农产品跨季节均衡销售，促进农民稳定增收。冷冻物流完善后，可以丰富市民日常生活菜品种类，并满足其对农产品品质的要求，对整个社会是经济秩序的稳定都将起到良好的作用。
我国农产品冷链物流发展阻碍
农产品冷链物流完整流程包括生产、运输、存储、流通、包装、配送、农贸市场、超市以及消费者。由于我国的冷链物流发展尚不完善，因而农产品冷链物流各个环节会存在一定的问题。
国内肉制品消费将由250万吨增长到2010年的1300万吨左右，未来增长空间巨大。中国肉制品加工业已经经历市场启动阶段，正值成长期。此阶段的特点是消费群体迅速壮大，产量与销售额持续增长。
主要肉类人均占有量处在世界先进水平，肉类制品人均占有量远低于发达国家。在未来10年内，肉类加工业将进入一个新的高速发展时期。 肉类食品的消费除在城市仍有扩展的余地外，在农村有着更大的增长潜力。随着中国农村城市化进程的加快和农民收入水平的提高，肉类食品消费数量会在较长时期内持续增长。
我国冷链物流公司多数还处于粗放管理阶段，冷链需求不能得到随时满足，冷链资源无法得到充分利用，冷链运作成本高，效率低。要想实现降本增效，实现自动化、智能化，技术投入不可或缺。
以上信息由专业从事冷藏整车运输的冠城物流于2024/5/15 9:20:37发布
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