水为蔬菜的生长提供必要条件水、肥、气、热等基本要素中，水为活跃。生产实践中常通过水分来调节其他要素。蔬菜生长需要适宜的温度条件，土壤温度过高或过低，都不利于蔬菜的生长。由于水有很高的比热容（4．184焦/℃）和气化热容（2．255×103焦／克），冬前水具有平抑地温的作用。在干旱高温季节的中午采用喷灌或雾灌可以降低株间气温，增加株间空气湿度。叶片能直接从中吸收一部分水分，降低叶温，防止叶片出现萎蔫。如中国农业科学院灌溉研究所在新乡塑料大棚内试验，中午气温高达30℃时，雾灌黄瓜，株间温度降低3～5℃，空气湿度提高10％，叶片降温达3～5℃，相对含水量增加5％，比地面沟灌增产达15％。
耕地整理节水技术。平整土地，畅通排灌，修建池、塘、坑、窖、库、堤等拦水、蓄水设施是保证节水灌溉实施的基本条件，已得到农民的普遍认可。
减免耕保水技术。采用“以松代耕”、“以旋代耕”、“高留茬免耕套播”和“贴茬免耕直播”等方式，可以增加水分入渗深度和蓄水保墒能力，减少水分流失。
节水灌溉技术。目前生产上应用的主要有沟灌、沟中覆膜灌、低压管灌、滴灌、渗灌、喷灌、微喷等。如喷灌可节水50％，微灌可节水60％到70％，滴灌和渗灌可节水80％以上。
生物、化学制剂保水技术。近年来，我国已研制开发了多种生物和化学、有机与无机的抗旱保水剂、水分蒸腾抑制等，在旱作节水农业上推广应用。
喷灌是否节水的疑问早在80年代初即被提出，因为从水资源开发利用的角度看喷灌节水和从灌溉工程的角度看喷灌节水确实有不同的理解和依据。实际上喷灌是否节水的问题比其字面的意思要复杂得多，节水是指管道输水比渠道输水渗漏少，而喷灌的喷洒灌溉方式引起蒸发损失反而会废水。另外，喷灌还有耗能多、投入大、管理要求高的问题等等
采用膜下滴灌管对西红柿、黄瓜、茄子、青椒等作物进行微滴灌能够有效减少水肥的使用量，降低成本。使用滴灌管与地膜直接对蔬菜进行膜下滴灌，同时配合水肥一体化技术，相比传统灌溉施肥方式可以节水60%以上，省肥50%以上，同时可以减少能耗和人工费用，从而从总体上降低成本。
其次，对于深秋、冬季、初春时期相对寒冷的北方地区，采用膜下滴灌管浇灌反季节蔬菜，可以有效的控制温室大棚内的温度与湿度，防止蔬菜发生冻害。由于圆柱式滴灌管的水量较小，一般控制在2-4L/H，并且通过地膜覆盖，不会在地面形成积水，同时也可减少水分的蒸发，提高地表温度，降低空气湿度，防止冻害及蔬菜腐烂落果的发生，从而提高反季蔬菜的产量与品质，增加效益。
以上信息由专业从事农田微灌品牌的广西宏振灌溉于2024/7/25 8:48:07发布
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