水是蔬菜生长的重要原料和其他作物一样，蔬菜的新陈代谢是蔬菜生命的基本特征之一，有机体在生命活动中不断地与周围环境进行物质和能量的交换。而水是参与这些过程的介质与重要原料。在光合作用中，水则是主要原料，通过光合作用制造的碳水化合物，也只有通过水才能输送到蔬菜的各个部位。同时蔬菜的许多生物化学过程，如水解反应、呼吸作用等都需要水分直接参加。
喷灌，是把水用水泵加压，或利用山区地形高差产生的压力水，用管道送到田间，用喷头射到空中，再均匀洒落农田，是小范围的“人工降雨”，是给作物“洗淋浴”。相对来说，雨滴较大，适用于大田或山地粗壮的作物。因雨量可以控制，避免产生深层渗漏，故比沟灌节水40%～60%。由于对水质要求相对较低、及造价较低，所以应用面积大，约占喷滴灌面积的80%～90%。
微喷灌，基本原理与喷灌相同，只是水压、流量、水滴都比喷灌微小，故称为微喷灌，相对而言，是给作物“下毛毛雨”。主要应用对象是菜地、花卉、草坪或大棚内作物。因为一个喷微头，喷洒面积仅几个平方米，可以实现局部灌溉，所以比喷灌更节水，比沟灌节水50%～70%。但是微喷头出水口直径仅1毫米左右，所以对水质的要求高。
滴灌，是一滴一滴地供水，形象地说是给作物“挂盐水”，或称“打点滴”。是节水的技术，比沟灌节省70%～80%。对作物而言，滴灌是科学的灌溉方法，但对使用者来说，由于滴水速度慢，时间长，以及容易堵塞而感到美中不足。
喷灌是一种机械化节水灌溉技术，它利用专门设备把水加压或利用水的自然落差将有压水送到灌溉地段，通过喷头喷射到空中散成细小的水滴，均匀地散布在田间进行灌溉。喷灌系统的形式很多，在我国用得较多的有管道式、平移式、中心支轴式、卷盘式和轻小型机组式。喷灌系统靠管道输水，基本不存在输水损失，而且能较好地控制灌溉强度和水量，水均匀，不产生渗漏，具有明显的节水效果，一般用水量比地面灌溉节约30％一50％。喷灌适应性较强，可用于各种类型的土壤、地形和作物，被广泛应用于灌溉大田作物、经济作物、蔬菜和园林草地等。但喷灌受风影响大，蒸发损失大，并可能出现土壤底层湿润不足的情况。
以上信息由专业从事小区灌溉管材批发的广西宏振灌溉于2024/8/5 7:30:26发布
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