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冷库是用制冷设备人为控制和保持稳定低温的设施，基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房，附属性建筑物。
常用冷库种类：库容在1000吨以上为大型库，100～1000吨为中型库，小于100吨的为小型库，产地农村适宜建10～100吨的小型库。
大多数农产品保鲜贮藏适宜的保鲜温度是0℃左右。果蔬保鲜温度–2℃，属高温库；而水产、肉食类保鲜温度在–18℃以下，是低温库。
农村产地建10吨～20吨的小型冷库较合适。小冷库投资2～4万元左右（不包括库房土建部分），小冷库单元容量小，容易控制，出入库方便，一种产品很容易贮满，降温迅速，温度稳定，耗电少，自动化程度高，就像家用空调和冰箱那样容易管理。多个小冷库在一起还可以形成小冷库群，可以保鲜更多产品和品种。根据不同保鲜温度可实现任意分别控制。灵活性、可操作性、自动化程度、节能效果、经济效果好于中、大型冷库，小冷库群的总投资与同等规模的大、中型冷库相近。冷库工程设计公司
影响食品冷库能耗因素及节能措施
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影响食品冷库能耗因素及节能措施。冷库工程设计公司
冷库是消耗电能比较大的部门，据有关部门统计，仅食品冷库业，总耗能折合用电量约为17.3亿度，占耗能的1.8％。若单以耗电而言，约为5.7亿度，占发电量的1.6％。而冷库又是冷藏业中的主要的用电部门(位)，因此，对于食品冷库产业来说，节能的部门就是冷库。
冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好，成本不能过高等。
因蒸汽的渗透过程总是从维护结构的水蒸气分压高的一侧向分压低的一侧渗透，所以应把水蒸汽渗透很小的防潮隔气材料设置在高温一侧，这样水蒸汽就不会进入隔热层，也就不会在隔热层中结露、结冰而破坏隔热性能。如果设置防潮隔气层在低温一侧，则容易使维护结构隔热层渗入水蒸气而使保温层降效、损坏。
根据我国地域宽广南北温差较大的特点，主要看冷库的库内温度以及冷库建在严寒地区还是寒冷地区或温热区，如果冷库围护结构两侧的热、冷状态会发生反向转化时，则在隔热层的热侧设置单面的隔潮隔气层即可。如果有时内侧比外侧热（如气调库在北方的很多地方，低温库在东北地区），则应考虑在隔热层的两侧均设防潮隔气层。
蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。在食品冷库库房温度一定的条件下，将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小，蒸发温度可以相应地提高，冷库制冷机的制冷量就会有所提高，也就是循环效率提高了，相应地也节省了电能。
小型冷库维修保养
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小型冷库维修保养是一项重要的工作，可以帮助保持冷库的正常运行和延长其使用寿命。以下是一些小型冷库维修保养的建议：冷库工程设计公司1.定期检查冷库设备的制冷剂液位是否足够，如果不足，需要添加制冷剂。2.定期检查冷库设备的压缩机是否正常工作，如果发现压缩机有异常声音或者制冷效果变差，需要及时维修或更换。3.定期清洗冷库内的滤网和管道，以保持冷库的畅通和制冷效果。4.定期检查冷库的温度控制器和报警装置是否正常工作，以确保冷库的温度控制精度和安全性。5.在冷库使用过程中，要注意正确操作和使用，避免因不当操作造成的设备损坏和人身伤害。6.如果冷库出现故障，应及时联系的冷库维修保养服务商进行维修，以确保冷库的正常运行和保障用户的财产安全。
以上信息由专业从事冷库工程设计公司的豪美制冷于2024/7/10 5:01:31发布
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