广州天圣厨房设备有限公司现已形成一套科学、成熟、稳定的厨房设备流程体系。在未来机遇和挑战并存的时代,广州天圣将适应现代化市场规律,努力钻研、奋力进取;在各级的大力支持下,我们将与社会各界及所有同仁共同努力,将公司发展成行业内具有影响力的现代化厨具品牌企业!主要经营的范围:酒店宾馆、连锁餐厅厨房配套设备设计工程,连锁餐厅厨房工程改造工程,商务酒楼后厨整套厨具生产安装工程,中小型工厂厨房设备生产安装工程等。炉具投入使用后的损耗情况可以通过使用客户的操作情况进行统计,总体得知,在新设备投入使用后tian然气/水/电等耗能相比以往节省了35%左右。
餐饮厨房标准化设备定制------广州天圣
由于要快速烹饪不同的菜肴,需要频繁地涮锅、配菜、加调料、装盘。而在这期间,厨师根本没空将灶火关小,只能任由火苗熊熊燃烧,厨房配套设备,使的一些燃气,燃油白白燃烧掉,不仅浪费能源,明火还会影响灶间工作环境,重要的使还给您带来昂贵的燃气,燃油费用开支。为此,它必须具备烹调炉、洗槽、调理台、电冰箱贮藏柜等基本设施。原材料价格的大幅度上涨,给众多的餐饮企业带来了不小的成本压力。厨房工程,在这场上涨大战中,酒店势必要出招应对,有的涨价以应对市场压力,有的酒店以不提价靠跑量,也有价格不动以缓燃眉之急的。
餐饮厨房标准化设备定制------广州天圣
酒店赢利有两个方法,要么开源,要么节流。餐饮设备安装,灶火空烧的老大难问题有望得到解决。”的理念,坚持“以市场为导向,以技术为基础、以质量为根本,以营销为”的原则进行生产经营,并常年备有大量常规设备型号及现货供应,愿与广大客户共建一条和谐健康的发展道路。炉灶燃气节能器是新型节能环保产品、控制进气阀的开关和高压电极瞬间点火,把炒锅放在灶上的同时,火焰达到工作状态,炒锅离开灶口,火焰熄灭,即锅在火着,饭店餐饮设备,锅离火灭,运用高科技智能系统将被动节能变为主动节能。
广州天圣厨房设备有限公司主要服务于各大星纟及酒店、酒楼、饭店、宾馆、会馆厨房和企事业单位员工饭堂、院校学生食堂等,具有丰富的厨房设计和厨房设备生产安装经验。公司具有现代化的管理运营机制,以科学的管理体制、节能环保的产品、良好的信誉,建立了“科裕厨具”的优质品牌。自产炉具、台柜、抽烟类设备,质量,材质符合节能环保标准生产,完全比美国际产品,并非标准定做,专注于厨房设备研发、生产与安装工程,是目前广州地区节能环保厨具占优势的厨具企业之一,目前服务区域为广州,佛山,深圳,东莞,中山,阳江,茂名,汕头,河源,湛江等地。
贵阳市厨房设计行业------广州天圣
厨房与餐厅在同一楼面,可缩短输送流程,提高工作效率,有利于保持菜品温度,防止交叉污染,另外还可以减少设备投资。如果厨房与餐厅不在同一楼层,要另外设食梯,并注意按生、熟、洁、污分设,并添加保温的传送设备。这样增加了费用。
贵州省厨房设计行业------广州天圣
厨房内部有不少火灾隐患,如房内的燃气、油的泄漏,炉灶燃烧时产生的高温,烟罩内长期积累的油污等。如果平时管理不善或不注意保养、检查,一不小心就会引起火灾。因此,平时除了强化员工的消防安全意识,防患于未然外,在厨房间还必须装置必要的消防设施。广州天圣厨房有限公司是一家集科研设计、制造、安装于一体的厨房设备生产企业。如烟感报警器、喷淋装置、二氧化碳灭火器等。使用燃气的单位,在厨房内还应装置煤气泄漏报警器。
广州天圣厨房设备有限公司主要生产商用电磁炉、燃油气炒炉、蒸饭柜、消毒柜、油烟净化器、热水炉、不锈钢水箱为主导产品,兼营厨房不锈钢制品等产品,共计16大类,80多个系列,2800余种产品,销往30多个省、市、自治区。3、所有食品制作完毕后,均由食堂经理、厨师长执行《品尝制度》和《食品留样制度》,凡卫生和质量不达标的饭菜一律严禁售卖。深圳、广州、惠州、河源、中山等16个大中型城市设有办事处,283个地级市均有售后中心和售后人员深受用户的喜爱和好评。
广东厨房工程商用厨房整体服务供应商——广州天圣
今天小编给大家介绍一款上过国11宴的鸡翅——安东鸡翅,如何用广州天圣的小炒炉来烹饪一道安东鸡翅呢?
这次做的只放了彩椒,辣味不会太重,但酸香开胃,想吃辣鸡又怕上火的小伙伴们可以上了。
没用整鸡,选了爱吃的鸡翅中,用了蒸的方法,做了一碗瓷实的醋蒸东安鸡。
不需要爆炒,过水的鸡翅,同调制好的米醋汁一起上笼蒸得入味即可,很简单。
广东厨房工程商用厨房整体服务供应商——广州天圣
- 醋蒸东安鸡翅 -
[ 食材 ]
鸡翅300g;白米醋3汤匙;盐2茶匙;大红椒、大黄椒、木耳、鸡高汤、姜、葱、糖(少许)、花椒油、红油
[ 做法 ]
1.鸡翅冷水入锅,下粉搅匀,大火煮开鸡翅上色后捞出备用
2.煮好的鸡翅对半斩开
3.泡发好的木耳和彩椒、姜一起切丝(用温水或凉水泡木耳,既保住了营养,又有利于木耳泡发)
4.另起一锅,放彩椒丝、姜丝,倒入鸡汤、白米醋、花椒油和红油,撒盐和糖,大火煮开
5.木耳丝垫底,将彩椒丝捞出放在木耳上,再把鸡翅整齐码在上面,醋汁均匀的浇在鸡翅上
6.入蒸锅,水开上汽后蒸8分钟左右
7,放辣椒丝和葱丝稍加点缀,完成!
鸡翅先煮后蒸,皮弹肉嫩,佐以酸辣开胃的调味。
汕头厨房通风工程—— 广州天圣厨房设备有限公司是一家做厨房设备安装的公司
商用厨房设备设计是复杂的设计工程
1、 要了解设备
必须了解所选用厨房设备的技术参数指标。仅厨房设备就有炉具、蒸烤、制冷、排烟、净化、调理、洗涮、消毒、车架、厨房机械等多种系列。加上国外餐饮设备,真是种类繁多,技术复杂。
2、 要了解工序流程
对各工作间进行合理区划与布局,必须了解经营菜系的工艺流程、管理流程与的厨房设备。
3、 设计要求特殊
所有工作间都有相应的水电、通风的技术要求,用水量、用电量、通风流量都比较大。比其他一般建筑的单位面积都大很多,每个房间都要有上下水,排烟通风换气次数达到40~60次以上,而浴池换气次数为10次以上,其它公共场合换气为6次以上。
欢迎咨询广州天圣了解更多汕头厨房通风工程
以上信息由专业从事汕头厨房通风工程的广州天圣于2024/4/29 10:12:35发布
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