托管食堂是近几年流行起来的一种餐饮管理模式，与以前出现的承包食堂有些类似，但在管理上更规范。目前，很多从事食堂托管的公司已经形成了较有规模的连锁模式。他们有统一的工作流程、统一的工作服、统一的品牌标识胸牌等，连他们采购的蔬菜、肉类，都是由供货商统一配货免费送上门的。吃完饭后又得匆匆忙忙的回到公司以免耽误下午忙碌的工作或者是赶上上班的时间，一天下来员工身心疲惫不堪，更不要提去享受食物带来的美好感觉。
而专门的承包公司，对于食堂经营有着完善的流程及经验，从卫生、食品、管理、消防、服务多维度考虑，为企业带来更好的就餐体验，为企业员工的长期发展提供有力支持。稳定的原材料是保证菜品安全的重要来源，的食堂承包公司均拥有稳定的原材料供应商，根据流程的数据化分析出消费者基本用餐需求，做到集约化采购，从一定程度上控制食堂成本，从源头上避免食品安全事故。近几年，绿色餐食成为了年轻人中的首要关注点，食品卫生安全越来越受到人们的重视。一般的餐饮行业来说，消费者很难看到后厨的卫生情况，个人食堂承包对于食品安全卫生几乎没有具体的可操作性流程，容易造成环境脏、乱、差的问题。
我司有的厨师、营养师队伍，对菜单标准化，保障菜色丰富、营养平衡等方面要优于企业自营食堂。食堂员工由我司派送，工资由我司发放。垫付一个月伙食费，企业可利用一个月的伙食费发展公司业务，同时减轻了企业的经济压力；我们有成熟、稳定、大型的采购体系，以低于市场价的成本采购，使企业可以享受自营食堂一样的伙食标准，而没有因为食堂外包而增加经济负担。和批发商一起进货，已经转手多了，新鲜度极差，自己的蔬菜基地，养殖基地，的物流配送，由产地直接送达客户，省去流通环节，新鲜度高。每天有近万人集中供输，大大降低了原料成本。开设菜单，定期推出新菜色，使您的饮食多样化。
以上信息由专业从事食堂托管定制的合肥海氏惠杰于2024/7/15 10:20:17发布
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