冷库设备与维修与保养~。油分离器:油分离器中有个浮球阀,断续工作,使回油管时冷时热,回油时管子热,停止回油时管子就冷。如果一直冷或一直热,说明浮球阀已经失灵。干燥器:将制冷系统中的水份分离出来,防止冰堵。注意:更换压缩机、冷凝器等主要部件以及冷媒、机油时务必更换干燥过滤器。本文来源:制冷百科微信公众号。气液分离器:使由蒸发器返回的气液混合状态的制冷剂分离,防止压缩机不发生液击。
中温冷藏库:储存周期相对较短,一般为1天或者2天。储存温度一般为-5℃~~-15℃。在此类库中的海鲜产品和水产品一般周转周期为1天,如果在1-2天没有及时周转或者投放市场进行销售,为了更好的延展保鲜期,保证产品的口感会将该类货物转移到低温冷冻库中。低温冷冻库:储存周期i短存放一天,i长可存放近180天。
速冻冷库的维护与保养速冻冷库维护与注意事项:速冻冷库冷冻的烹制原材料和食品类常有带有人体脂肪、蛋白和木薯淀粉。这种营养元素的存有,会使黄曲i霉菌和病菌很多繁育生长发育。为搞好冷厍环境卫生管理方面,确保食品类和烹制原材料的冷冻品质,还要每季度进行冷厍环境卫生消毒i杀菌工作中。速冻冷库的除霉杀霉与消毒i杀菌,应先用酸类消毒液,酸类消毒液的抑菌作用,关键是凝结菌体中的蛋白质,终达到除霉除i菌与消毒i杀菌。
以上信息由专业从事小冷库维修的合肥艺流于2024/8/13 9:04:29发布
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