在食用盒式快餐时，首先应了解快餐配送的路途长远，送来的饭菜可能超过2小时，在配送餐饮卫生规范中（“对烹饪后至食用前需要较长的时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60度或低于10度的条件存放”）。食物在10度至60度之间保存超过2小时会导致细菌大量繁殖并产生。路途较远可能因交通等原因，就会造成超时配送。还有就是很多朋友，为这安全，还有的是为了省钱，会在家里带饭到公司，然后用微波炉热着吃，这个根据健康学来说，这个也是不可取的，长期吃这样的饭菜对身体不好。还有些女孩为了满意自己的新鲜感，会选择去像KFC之类的地方，这时长时间下去，会出现三高三低的现象，对于我们的身体健康也是非常不利的。很多人看到餐饮配送行业的迅猛发展，也看到了行业的需求量巨大，也就是说如果能够及时涉足于餐饮配送行业，一定可以赚到钱，但是从另外一个层面上讲，这个行业也越来越难做，因为客户的需求越来越多样化，而且对服务的要求也越来越高。
在经营快餐配送公司时，首先应注意店内的环境卫生及加工场所卫生，不要在环境恶劣的路边开设不卫生餐饮店，目前尽管城市卫生得到改善，但道路及路边痰迹仍然很多。这些痰迹中的细菌随车流飘浮在空气中，会令到顾客用餐过程中吸入大量细菌。现在年轻人的生活节奏越来越快，很少有人愿意自己花费时间做饭。所以很多公司都会找一些快餐配送公司统一订餐，来解决工作餐的问题。如果你的家离公司很近，中午下班回家吃饭，但是中午的时间毕竟是很有限的，想吃到新鲜的饭菜，你还得烧，如果时间不够的话，还会出现吃饭速度特别快的现象。这样不仅不利于消化，而且对于下午的工作状况也会影响发挥。很多人看到餐饮配送行业的迅猛发展，也看到了行业的需求量巨大，也就是说如果能够及时涉足于餐饮配送行业，一定可以赚到钱，但是从另外一个层面上讲，这个行业也越来越难做，因为客户的需求越来越多样化，而且对服务的要求也越来越高。
快餐配送将熟食储存在10摄氏度以下，可有效减缓微生物的繁殖速度；食用熟食时要再次进行加热，并且我们不能通过食用变质食物;要避免生熟食物交叉污染，如生熟食物混合或盛满生的食物后盛放在容器内的熟食。现在年轻人的生活节奏越来越快，很少有人愿意自己花费时间做饭。所以很多公司都会找一些快餐配送公司统一订餐，来解决工作餐的问题。
以上信息由专业从事附近快餐配送电话的合肥悦享于2024/8/10 11:08:00发布
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