中药材烘干设备在使用过程中可能会遇到各种问题，除采纳必要措施消除故障外，还需要定时维护，以便于顺利工作。只有这样才能保证中药材烘干后到达预期标准，提高生产水平。那么怎样避免中药材烘干设备发生故障？
首先，结合当地环境，在烘干前，集中力量检查内循环烘干设备的烘干筒体、提高设备、排放设备的传动设备、热风炉和送风体系和电气控制体系，以保证每个烘干设备都处于良好的工作情况，首要检查各部位的堵塞情况、损坏情况和堵塞情况。风机在维护过程中应全部拆开，机壳、叶片和轴承应细心清洁，以保证其清洁。
中药材烘干机的性能，必须满足香菇干燥脱水工艺的要求，对干燥空气的温度和流速能根据工艺需要予以调节，目前主要采用中药材烘干机作为香菇的烘干设备。对采收的鲜菇要及时整理，并在3-4小时内移入烘箱。中药材烘干机整个干燥过程分为4个阶段： ⑴中药材烘干机预备干燥阶段。即香菇刚入箱粗脱水阶段，温度要控制在30-50℃，将水分降至75%。晴天采收的香菇起始温度可以为40℃，粗脱水时间3-4小时即可；雨天采收的香菇，起始温度为30℃，粗脱水时间应为4-5小时。此期因香菇湿度大，细胞尚未，温度不能长时间低于35℃，且应开大进风口和排风口，使湿气尽出，温度均匀上升，每小时升1-2℃。 ⑵中药材烘干机干燥阶段。子实体水分继续蒸发，且逐渐进入硬化状态，外形趋于固定，干燥程度达80%左右。温度由50℃慢慢均匀上升至55℃，需8-10小时。此阶段应调小进风口和出风口。 ⑶中药材烘干机后干燥阶段，也称定形阶段。香菇水分蒸发速度减慢，菇体开始变硬，对干菇形状起决定作用，温度保持在55℃，需3-4小时。 ⑷中药材烘干机完成阶段。烘箱内温度由55℃上升至60℃，并保持1小时左右可虫卵，直到香菇内部湿度与表面湿度一致，含水量为11-13%，色泽光滑，干燥完成。
我国是大的中药材种植、加工、出口国，中药材的品种繁多，每种中药材都有的性质与加工工艺与标准，对于中药材的脱水烘干，必须选择合适的中药材烘干机与烘干工艺，保证烘干成品的品质、外观、和。
1、中药材种类繁多，外观、品相、大小、粗细、药性成份及含水量、处理工艺工序都不一样。所以要根据其特性来选择合适的烘干温湿度和时间等参数，如芳香类中药材如薄荷、木香、、陈皮等，中药材烘干机烘干过程中保持香味至关重要，因此温度不宜过高，否则香味散失，颜色发暗。宜中低温烘干。
2、油质类中药材如当归、枳壳、、牛膝，这类中药材所含挥发油对温度极敏感，当温度过高会有油质溢出表面，易分解变质。因此烘干时宜中低温烘干，防止冒油或色泽发黑，从而较好的保护成分。
3、黏性类中药材含有丰富的黏性糖质，切片后易发黏，如玉竹、天冬、山药、为确保其内汁液不外渗，适宜较中高温度烘干。尤其如山药，淀粉含量较高，中药材烘干机烘干后易发脆破碎，要注意在切片或处理后及时进行烘干，否则易变质。
以上信息由专业从事热泵蒲公英烘干房的迈特思机械于2024/6/28 8:30:49发布
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