辣椒是一种常见的调味品,分为朝天椒、灯笼椒、樱桃辣椒、线椒、印度椒、海椒等,除了用作烹饪外,其实它还是一味中药,具有温中散寒,下气消食的功效。胃寒气滞,脘腹胀痛,呕吐,泻痢,痛,冻疮等,药食同源,用途广泛。(辣椒烘干机)辣椒在南方地区一般是6-7月开始成熟,一直到11月结束,在北方地区一般是在10-11月成熟,如果是大棚种植,一年四季都可成熟,不同的地区成熟的时间稍微不同,辣椒易于种植,产量高,一个辣椒树上可接60-70个果,几个月下来,能产十来斤辣椒,对于辣椒的辣椒的用途大家都比较来了解,但对于他的干燥过程,很多人的意识只是停留在传统晾晒的阶段,你知道大产量的辣椒是怎么被完好干燥的吗?辣椒干燥干燥前的预处理1.采摘时要挑选应急完全成熟、颜色正常的完整的辣椒。2.辣椒干燥前的存放,厚度不要超过1米,鲜辣椒堆放时间不要超过36h.3.进干燥机前要去除茎叶和尘土杂质。
有统计显示称其节能量比电热管红外微波等节能半数以上,比烧煤节能20%--30%。另一个节能在于对生产过程的自动把控。即当设备空运转时,能够自行停下,降低能耗。辣椒的保存方式不只烘干,还有冷库存储,但因为辣椒对湿度极其敏感,必须保持在一定的数值间才不会变质,因此烘干是大多数辣椒产地的选择。因此,辣椒烘干设备需加快产品的研发力度,生产出更节能环保的设备,助力地方经济的发展。处于对产能的预估错误,极有可能会产生机械多买了但原料不足的尴尬局面。四川某公司投入了700多万购置两条先进辣椒烘干生产线,每日可烘鲜椒100吨,但8月10日建成投产,一个月过后,公司才烘干鲜椒900多吨,这意味着,只需启动一条烘干生产线。虽然市场对干椒的需求量巨大,但暂时没有更多的辣椒可供收购。在这种情况下,可以借鉴“共享单车”的共享理念,充分利用闲置烘干设备创造营收。这就要求辣椒烘干设备具有良好的适用性,能够适应不同物料的烘干需求。
我国的辣椒品种很多,如果到了收获的季节,天气不好的话,则会引起无法完全干燥的问题,从而引发辣椒的腐烂。面对这种问题,很多种植户都采购了辣椒烘干机来帮忙。
辣椒烘干机的烘干工艺及操作要点:
辣椒的干燥过程包括辣椒的采摘、运输和贮藏、加工前的预处理、干燥、筛选、包装和仓储。传统的辣椒干燥方法有两种,一种是人工一个个包扎,然后长时间挂在煤火上,另一种是晒干。辣椒品质差,黄壳多,白壳多,劳动强度高,处理量小,以辣椒为食。污染问题得到严格控制。以煤和焦炭为燃料,采用直接加热法。污染很严重。近年来,干燥技术在我国逐步推广。越来越多的种植加工企业采用热泵热风干燥辣椒。
辣椒烘干房是通过电吸收自然热量,利用反卡诺原理提高干燥室内热量数倍的机器(也称为空气干燥设备),通过鼓风机将热量传递到需要加热的材料中,已经广泛应用于中药材、农副产品、蔬菜、食品、海水产品、工业产品等脱水干燥加工。
1.加热均匀:鼓风机强制风循环,干燥机内上下温差小,的可调式分风多孔板,热风作用于水分,因此水分含量高的部分,吸收热风功率高于含水量低的部分。这是选择性加热。的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
2.节约能源:热空气封闭在干燥设备中的下降循环,热。热空气直接作用于物料,因此没有额外的热能损失,炉内空气和相应的容器也不会发热,因此热,生产环境明显改善。
3.干燥设备中的温度自动控制和湿度自动控制,以确保干燥所需的适当温度和湿度(包括自动加热和智能除湿系统)。
4.干燥时间的阶梯控制,实现自动管理。有报警器。
5.干燥快,湿气排放大,速度快。
6.低湿恒温干燥,干燥后产品质量高,颜色好。
7.干燥设备结构合理,安装维护方便,运行稳定,使用简单,使用寿命长,运行成本低,可根据情况选择合理的来源。可定制电加热或烧煤、煤电两用等。
以上信息由专业从事全自动辣椒烘干设备生产厂家的迈特思机械于2024/7/19 13:09:54发布
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