小型全自动石磨面粉机磨出来的面粉是优良面粉,不含任何添加剂,口感好,营养价值高,用石磨磨粉,能够避免大型机械生产面粉时高温高压对面粉营养的破坏,从而更多地保留了面粉中的营养成分。
小型全自动石磨面粉机特点:
1、小型全自动石磨面粉机:一人操作,一机多用,自动上料,自动分离、自动箩面;
2、面粉机多用途:可加工玉米,小麦,高粱等。
3、低速研磨、低温加工,原汁原味:不会使淀粉因高温熟化糊化,蛋白质面筋面性没有改变,维生素微量元素不被破坏,营养成分仍然存在。
4、石磨面粉中含多种矿物质微量元素,石磨和粮食自然摩擦,矿物质营养元素进入原粮中,浑然一体,营养更丰富。
4、润麦:(着水后或者水洗后的小麦存放一段时间为润麦)
着水后的小麦存放一段时间主要是为了水分向麦粒渗透,同时使麦粒间的水分均匀,使麦粒皮层与胚乳易于分离,易于磨细麦皮则因韧性增加而免破碎影响粉质,从而为整个工艺过程的良好、稳定和成品水分的合乎标准提供了条件。因天气、地域不同,小麦品种不同其润麦时间一般在12—30小时,石磨面粉的入磨小麦佳水分含量在13—14.5%。硬质小麦润麦时间与入磨水分一般高于软粒小麦。
【洛阳面粉机械厂家供应:为何面粉机生产的面粉是湿润的?】我们触摸的面粉大多是精装版的袋装面粉,这是由于面粉机在把面粉加工出来以后,还有烘干工序。其实不然,面粉生产过程并不是这样的,那么,面粉生产过程到底是如何的呢,下面就和我们共享一下:
面粉机在加工面粉前,都要把小麦放在水里洗一洗,这是为了面粉洁净的需求,当然这是大型面粉机的流水线工作,不是一道独自的工序。
以上信息由专业从事家用小型面粉机厂家的天丰粮油机械于2024/5/11 10:11:08发布
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