气调贮藏可以很好的保持果蔬硬度，防止果蔬变软。这是因为它抑制果胶酶的活性，抑制了果胶的降解。气调贮藏可以很好保持原果色泽。绿色辣椒冷藏十几天，就开始变红，但用气调贮藏，可以明显抑制变红。冬枣采后变红现象非常明显，但用气调可以得到明显抑制。气调贮藏可以明显降低呼吸强度，降低糖、有机酸和其它风味物质的消耗，保持果蔬风味。3、贮藏损失减少气调贮藏有效地抑制了果蔬的呼吸作用、蒸腾作用和微生物的危害，因而也就明显地降低了贮藏期间的损耗。
注意板与板之间必须平整及板头平整，板与板间的缝隙的应保持在3mm宽左右，如不符核要求，请将板拆下，修整板边，然后重新安装使之板缝符合要求；用φ5X13的铆钉固定，拉铆钉间距500毫米，门口两侧间距为200毫米（挂钩板必须把库钩全部挂上即可不打铆钉）。2、墙板的安装：库板连接要求同上。注意门的方向、板块的垂直度和四个角板的尺寸（挂钩板必须入底槽）。3、顶板的安装：库板连接要求同上。在安装大型冷库上顶板时，应先将T型钢固定或吊丝打好。
当吸油至规定量时，关闭低压阀，停止加油。（二）、制冷剂的使用添加：1、使用事项（1）盛放制冷剂的钢瓶必须经过检验，以确保能承受规定的压力。外观有缺陷，不能保证安全或超过检查期限的容器，一律不准充装。充装制冷剂时，不允许超过安全充灌量。（2）在运输和储存时，盛有制冷剂的钢瓶应防止太阳的直射和曝晒，不得靠近热源和撞击。（3）钢瓶上的控制阀常用一帽盖或铁罩加以保护，使用后必须把卸下的帽盖或铁罩重新装上，以防在搬运过程中受碰击损坏。
比如10-12-15-20cm等，彩钢也可以选择0.326mm/0.426mm，0.5mm不锈钢等，相同规格肯定是越薄的越便宜，建议还是以标准的厚度为主，因为保温效果的好坏会影响到后期的电费及保存效果，另外，阻燃级别可以选择B2级别，相对比B1级别要便宜几十块一平方米，预算实在不足的情况下，也可以考虑淘一些年份比较近的二手板材。2、制冷设备选择：制冷设备我们主要是选择品牌和类型，比如进口机组和国产机组，冷风和管冷，那么我们先说品牌，品牌方面。
以上信息由专业从事保鲜冷库制作的黄家科技于2024/4/28 6:59:21发布
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