油酸（英语：Oleic acid）是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。化学式C₁₈H₃₄O₂(或CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。
纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。
纯油酸熔点13.4℃，沸点350-360℃，相对密度0.8935(20/4℃)，蒸汽压：52 mm Hg ( 37 °C)，折射率 1.4585-1.4605，闪点189℃。，与强氧化剂、铝不兼容。
油酸生物活性描述Oleic acid 是人脂肪细胞和其他组织中常见的单不饱和脂肪酸。相关类别天然产物 >> 酸和醛研究领域 >> 其他靶点Human Endogenous Metabolite体外研究油酸是人脂肪细胞和其他组织中常见的单不饱和脂肪酸（FA）。油酸通过增强AMPK活化介导的β-氧化促进高转移癌细胞中的细胞增殖和迁移。油酸抑制癌细胞在低转移癌细胞（如SGC7901和MCF-7细胞系）中的生长和存活。
我们在之前的文章中讲过三种在目前的生产植物油酸的制备当中比较常见的几种方法，分别是精馏法、结晶压滤法还有冷冻压榨法，这三种生产方式各有个的优势，也可以分别应用在不同的领域单重，但是其实还有目前不太常用的生产方式，下面我们来看看吧。
1、表面活性剂法，又称为乳化分离法。这种方法是根据脂肪酸不同的熔点，可以在一定的情况下呈现固、液两种状态，从而可以让不同物相的混合脂肪酸均匀的分散在有表面活性剂还有电解质的水溶液中，这样就会形成多分散的体系，然后因为体系里面各物相密度分别都是不同的，所以可以使用离心机分离出重相和轻相，这样就会制得粗油酸，然后继续使用分子蒸馏法制得高纯度的。不过因为这种方法的废水多分离纯度比较低，所以现在基本没有使用这种方法生产的。
2、法是利用脂肪酸在中的溶解度分别是不同和而且凝固点之间也是有差异的特性进行分离操作。一般来说脂肪酸在当中的溶解度会随着碳链长度的增加而逐渐的减小，当然也是会随着双键数的增加而有所增加的，而且这种溶解度的差异随着温度降低会更加的明显。所以在改变脂肪酸溶液的冷却温度和溶剂比的时候，就可以制得不同品质的植物油酸。使用这种方法生产的分离效果好，而且产率高、设备简单，但使用的溶剂的剂量是非常大的，而且这些溶剂的价格也都是比较昂贵的，而且使用量还很大等，这些都会提高生产成本，总体和其他的方式相比，性价比非常的低，所以现在也是比较少的使用这种方法生产了。
油酸的关键用于不一样领域的优点1、关键用于制备塑料增塑剂环氧胶油酸丁酯和环氧胶油酸辛酯。毛纺织工业生产中用于制备抗静电剂和润化柔顺剂。木料工业生产中用于制备抗石腊乳化油。经空气氧化可制备1、关键用于制备塑料增塑剂环氧胶油酸丁酯和环氧胶油酸辛酯。毛纺织工业生产中用于制备抗静电剂和润化柔顺剂。木料工业生产中用于制备抗石腊乳化油。经空气氧化可制备壬二酸，壬二酸是制得聚酰胺树脂的原料。也可用于生产制造有机肥料脱硫催化剂、纺织品纺织印染助剂、工业生产、矿物质浮选剂和脱膜剂等。还可作为制备复写纸、打字纸、圆珠笔芯油和各种各样油酸盐等。2、可做为压井液润处理卡剂。油酸的醋酸盐或碳酸盐是肥皂的成分之一。纯的油酸钠具备的除污技能，可作为脱硫催化剂等表活剂，并可用于胆道。油酸的别的金属盐也可用于防潮针织物、润滑液、抛光腊等层面，其钡盐可作杀鼠剂。3、用于细胞生物学剖析及气象色谱仪规范化合物。4、用于制备塑料增塑剂、有机肥料脱硫催化剂、润滑液、脂膏、铁矿砂浮选剂等。5、作为洗洁剂剂剂、油酸皂盆栽花卉栽培基质、护肤品、合成纤维除污剂、纺织助剂的原料。尤其制做油酸用于塑胶、橡塑保温板、尼龙8和涤纶面料9的原料。6、用于烤制食品企业、肉类食品、调味料。
以上信息由专业从事油酸价格的济南博奥化工于2024/4/29 8:15:27发布
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