超临界流体具有类似气体的较强穿透力和类似于液体的较大密度和溶解度,具有良好的溶剂特性,可作为溶剂进行萃取、分离单体。SF的密度和液体相近,粘度与气体相近,但扩散系数约比液体大100倍。目前市场上经国家批准使用的色素已从二十种增加到将近五十种,新产品在不断增加色素需求基数大需求的品种多,色素的市场需求十分旺盛。由于溶解过程包含分子间的相互作用和扩散作用,因而SF对许多物质有很强的溶解能力。
超临界流体萃取,就是利用超临界流体的这一强溶解能力特性,从动、植物中提取各种成份,再通过减压将其释放出来的过程。超临界流体对物质进行溶解和分离的过程就叫超临界流体萃取。浸提法,工艺流程:原料采集筛选水洗干燥原料处理浸提分离纯化干燥浓缩制品化。超临界流体萃取技术研究表明,浸取率和色价是常规法的数倍,显示出该技术的优势。但是设备投资高和能耗高导致的高成本,限制了该技术的工业应用。
食用色素通过植物提取的营养色素,传统的素过滤方式会采用板框过滤或者滤芯过滤,不管采取哪种方式的提取,提取液中都含有植物杂质,蛋白质、脂肪类、鞣质、纤维素等物质严重影响产品纯度,对色素着色力影响较大的同时,还破坏素中的活性成分。
利用膜分离技术设计的色素膜分离除杂浓缩设备,截留了提取液中的杂质成分,从而提高了色素成分的纯度。通过纳滤膜将色素成分拦截,以滤出溶剂和盐类,因而起到浓缩的效果。同时可以用作贵重油料、其他脂溶性物质如维生素、色素和香料的保质浸出,如可可饼、核桃仁、月见草籽、沙棘、小麦胚芽、黑加仑籽、番茄籽、花椒籽等。分子级过滤分离,精度高,从分子级别对素进行过滤分离,产品纯度高,后续处理更便捷。
红曲色素是多种色素的混合物,在肉制品、调味品、酒类、面制品等行业有着广泛的应用。具有易着色,色泽鲜艳。将膜分离技术运用到提取红曲色素中,不但保证了产品的纯度,还减少了企业的生产成本。利用纳滤膜回收上清液中的剩余色素,提高收率20%以上。
采用超滤膜对离心分离液进行过滤,过滤后的滤液澄清透明,杂质少。纳滤膜在常温的条件下进行预浓缩避免了升温蒸发对色素的破坏提高成品质量,浓缩液浓度可达20-30%,节省喷干成本。0MPa),用四号溶剂浸出植物油料料坯(大豆、核桃仁、可可饼等)中的油脂,然后减压蒸发出粕中和混合油中的溶剂,得到低温粕和毛油。膜分离技术方法在常温的条件下进行预浓缩避免了升温蒸发对色素的破坏,提高成品质量。
以上信息由专业从事色素提取设备报价的安阳晶森生物于2024/7/15 7:11:21发布
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