广州隆利生物科技有限公司成立于2013年,公司位于广州增城新塘镇瑶田村新围工业区新章路5号。公司主要生产经营:防染粉、防染剂、枧油、纺织酶制剂、淀粉酶、酵素粉、酵素水等纺织助剂产品,隆利公司从创办至今,始终致力于纺织助剂研发、生产、销售和提供技术服务。利用酶制剂α-淀粉酶在一定条件下,可将淀粉浆迅速变为糊精,化后的可溶性糊精随水洗而洗净,达到退浆的目的。公司以市场为导向,以科技为动力,不断改进创新。公司引进了水平的技术和设备,拥有一批具有技能和实际工作经验的人才,为客户提供的产品和完善的技术服务。
α-淀粉酶的应用
α-淀粉酶主要用于水解淀粉制造饴糖、葡萄糖和糖浆等,以及生产糊精、啤酒、黄酒、酒精、酱油、醋、果汁和味精等。还用于面包的生产,以改良面团,如降低面团黏度、加速发酵进程,增加含糖量和缓和面包老化等。连续式长车上的使用温度范围一般偏高温,60-80度浸轧后汽蒸,这种条件对退浆酶的要求就是高温下活力稳定,设备中的温度通常会达到95度甚至100度,如果耐温性不强,到一定温度活力急速下降,必然影响退浆效果。在婴幼儿食品中用于谷类原料预处理。此外,还用于蔬菜加工中。用量:以枯草α-淀粉酶(6000IU/g)计,添加量约为0.1%[3] 。
广州隆利生物科技有限公司成立于2013年,公司位于广州增城新塘镇瑶田村新围工业区新章路5号。l隆利公司主要生产经营:高温淀粉酶、中温淀粉酶、诺维信淀粉酶等纺织助剂产品,隆利公司从创办至今,始终致力于纺织助剂研发、生产、销售和提供技术服务。淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的高效性及专一性,酶退浆的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维。公司以市场为导向,以科技为动力,不断改进创新。公司引进了水平的技术和设备,拥有一批具有技能和实际工作经验的人才,为客户提供的产品和完善的技术服务。
三、 实验材料及设备
1、筛选出来的产淀粉酶芽孢。
2、:从商丘师院土壤中分离出的产淀粉酶的芽孢
3、种子培养基:蛋白胨1 % ,酵母浸出物0. 5 % ,氯化钠1 % , pH自然
4、发酵培养基:按正交试验所选的jia方案来配置
5、仪器:控温摇床、高压蒸汽灭菌锅、电子天平、分光光度计、烧杯、玻璃棒、锥形瓶、离心机、刻度试管: 25mL×4、容 量 瓶: 100mL×1、烧 杯: 250mL×1、滴 管 2支、洗耳球2支、洗瓶、试管架、移液管架、移液管、玻棒:各1支
淀粉酶是指一种能够将淀粉质分解为糖类的酶,其适合的温度范围是在**37℃左右。在这个温度范围内,淀粉酶的活性高,能够快速地将淀粉分解成糖分子。如果温度过低或过高,淀粉酶的活性都会受到影响,使其分解淀粉的效率降低。(临用前配制)蔗糖溶液(1%)3、3,5-水杨酸试剂(DNS试剂)将5。当温度超过**40℃时,淀粉酶的活性会开始下降,过高的温度会破坏淀粉酶的结构,使其失去活性。因此,在烹饪或加工食品时,应尽量避免使用高温处理,以免影响淀粉酶的活性和作用效果。总之,淀粉酶的活性受到温度的影响,其适合的温度范围是在**37℃左右。
以上信息由专业从事耐高温淀粉酶厂家价格的隆利生物于2024/6/20 5:35:07发布
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