1.用作分析试剂。
2.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。
3.碱性剂:膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g./kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。因系无害的弱碱性剂,洗涤蔬菜时添加约0.1%~0.2%可使绿色稳定。单用时,因受热分解呈强碱性,用于面包时会带黄色,并破坏小麦中维生素,与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升,故可提高蛋白质的持水性,促使食品组织细胞软化,促进涩味成分溶出。将1斤面粉放入盆内,放入3两小苏打,放入1两醋,立即用手搅拌(再加点温水)合面面团,稍醒后,做成馒头,上屉用旺火蒸30分钟即熟。对羊奶有去膻作用(用量10~20mg/kg)。
4.作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用。
5.本品用作橡胶及塑料酚醛树脂的发泡剂。
小苏打和醋混合使用的效果
一、把醋倒进下水道再倒进小苏打 小苏打和醋发生了化学反应
很快下水道就清理干净了 然后再用水冲一下就可以了。
二、醋和小苏打还可以当成天然的清洁剂
1、把苏打水和醋分别瓶装备用
2、把洁厕灵这类的化学清洁剂倒掉 用来装苏打水和醋水
3、调配好苏打水 用三大勺小苏打加上500cc的水 醋水按1:2的比例调配。
三、我们的水经常发暗 也可以解决
1、将小苏打粉撒在发暗发黑的地方 沾点醋水 然后用干的纸巾擦拭干净就行了。
四、很多时候衣服污渍总洗不干净很烦恼,醋也可以解决
1、一样将苏打粉撒在污渍的地方如衣领口之类的喷洒白醋水
静候20到30分钟后再洗,然后就按原本洗衣服的步骤清洗即可。
小苏打食品添加剂小苏打,即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。5厘米宽的小面片11,在面片上扎眼12,放入烤盘,烤箱175度预热,中层,15分钟左右焦糖燕麦饼干。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
小苏打除味剂将1:1比例的小苏打和水混合在一起。往下水道洒入一杯小苏打。洒点小苏打在墙壁的凹槽里。小苏打可是除味好帮手哦。养猫的家庭在清理猫砂时,撒点小苏打。此外,鞋袜、垃圾桶异味也能用小苏打消除。将小苏打洒入敞开的容器里,滴入几滴精油。用一盒小苏打洒在地毯上静置半小时。在马桶中倒入不超过半盒的小苏打。一般可以用于炒菜时勾芡上浆,让菜更入味,还可以调入汤中,使汤汁浓稠。用三勺小苏打混合一杯水制作喷雾。蚂蚁在各个角落乱爬,也能用小苏打清除。
以上信息由专业从事工业级小苏打价格的鲁秋盐化于2024/7/19 11:21:34发布
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