施工细节要注意:首先,选择抽油烟机安装的位置十分重要,管道越短越好。有些家庭会为了美观把管道拉得比较长,这样一来关掉油烟机后,管道里还会集聚很多油烟排不出去再倒回室内。另外,为了不破坏原有的主副烟道,其开口方向不是随意可以改,一定要打在副烟道里面。有的业主为了避免厨房烟道串烟的问题,会选择直接在窗户上开孔排烟。针对这样的安装方式一定要注意安全问题,因为排烟管末端是金属材质的,如果开的洞太小,金属传热可能会使玻璃炸裂,伤及行人,所以在安装规划时大家就要安全。
酒店厨房排烟系统之排烟管道的设计和安装不合理酒店厨房排烟系统之排烟管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。餐饮厨房设备通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺设计与通风设计之间协调不够,另一方面,由于我国厨房设计缺乏经验,设计不尽合理。主排烟管道通风面积不够,气体流速过大。根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅,管道内气体的流速都在15m/s以上。
高压锅蒸汽清洗的注意事项高压锅蒸汽清洗:将高压锅里注满水,然后放在燃气灶上用明火煮沸腾,等到高压锅喷阀口有蒸汽往外冒的时候,这时将高压锅的限压阀取下来,并同时打开抽油烟机,让高压锅排出的蒸汽水柱对准抽油烟机,这样就可以让高热水蒸气不断的流向抽油烟机的扇叶等部件,进而将抽油烟机管道的油污随着水蒸气流入到废油杯里面,直到废油杯里面没有油,这时抽油烟机也就清洗干净了。
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