烘干房采用强制通风,热风循环的方式进行热力传递和湿热交换。与我国传统烘干机相比,本设备具有装料密度大、节省劳动力、节省燃料、温湿度稳定、自动化程度高、操作简单、缩短烘干时间等优点。烘干过程受热均匀,以辣椒为例,烘干后辣椒色泽鲜亮,皮上少而浅,弹性强,正反面色差小,商品等级、均价和经济效益增加。
本款属于大型烘干机又称(烘干房、烘烤箱)。适用于作物烘干产量较大的用户或厂家。规格用户自行定制或根据产量由厂家设计大小来承建!也可根据用户或使用单位的需要设计成推车型或轨道型!其大致构造可分为烘干脱水系统、温控系统和加热升温系统。制作材料为、岩棉板、钢材!其保温性能好、节省能源等有较大的烘干生产能力;适合于中型烘干生产用户及企业。
烘成的柿饼标准是,内外软硬一致,果肉富于弹性,失水率65%-70% 。前期炉温不能过高,否则酒精脱氢酶的活动受到抑制,可溶性单宁不沉淀,烤成的柿饼仍有涩味;后期温度也不能太高,太高时柿饼出现“硬壳”。烘烤全过程中,温度不得低于30℃,否则容易长霉或发酵 ;也不能超过70℃,否则柿果蒸熟,呈黄褐色,果面渗出胶状物,风味不佳。
烘干房好不好要看这几个方面
温度方面要求
1、烘干室内温度范围
烘干房温度范围40-130℃,不同的加热方式及烘干物料种类不同,高温度值范围不同,例如采用电加热的烘干房高可达130℃,以空气能热泵方式加热的烘干房高可达80℃,煤加热的烘干房高温度可达200℃,在选择时我们一定应注意这几个问题,另外,烘干房的温度精度应在正负5℃。
2、烘房内温度要求均匀,需保证房间内各处温度恒定。
3、烘干房升温快,要求在1小时以内达到设定温度范围。
4、烘干房降温快,要求在1小时以内达到室温温度范围。
以上信息由专业从事高温烘干房定制的迈特思机械于2024/7/18 12:19:05发布
转载请注明来源:http://m.tz1288.com/qynews/maitesi666-2787907488.html