1、油炸机的电路控制系统应安全可靠、动作准确,各电器接头应联接牢固并加以编号;操作按钮应灵活,并有急停按钮;油炸机内的导电线不得裸*。
2、温度控制,油炸机的导热介质温度调整梯度应≤2℃;油炸机的导热介质温度升速≥6℃/min。
3、烹炸食品合格率应≥80%,合格品品质应符合GB16565-2003标准要求。
4、外观质量,表面处理的零件应色泽均匀,无起泡、起层、斑点、锈蚀等缺陷。
5、油炸机壳体温度≤45℃。
6、动力电路导线和保护接地电路间施加500Vd.c.时测得的绝缘电阻应不小于1MΩ。
7、应耐热、耐化学和机械作用,易于清洗、消毒及应符合食品卫生和要求;设备的颜色不应对产品质量或污染的评估造成影响。
8、安全防护,油炸机应有安全防护装置,要加贴警示标志,特别要防止烫*、防火、防漏电。
诸城市源晟机械是国内早从事油炸机械、油水混合油炸机、油水混合油炸生产流水线研究和开发的厂家。多年来通过借鉴国外先进油炸工艺和控制技术; 我们研究开发了适应不同客户的系列油炸设备,燃煤油水混合油炸机、燃油油水混合油炸机、导热油加热型油水混合油炸机、网带式油炸机;适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡'鱼豆腐等豆制品等等。2、该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康。甜甜圈油水混合油炸机信誉好的厂家
诸城市源晟机械生产的自动控温油炸机,全程油温从0----230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品;底部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生(特殊品种还设有自动冷却功能);油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确;采用国际通用的油水混合工艺设计,和普通油炸机相比,更节省食油。采用引风方式燃烧,燃煤省、提温快,费用底,节省燃煤50%以上,每小时只需8公斤煤即可。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%,半年就可收回设备投资。甜甜圈油水混合油炸机信誉好的厂家
诸城市源晟机械油炸机适用于肉类、鱼豆腐、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产,产量高,设备紧奏。采用上、下双层网带传输,产品被夹在双层网带之间,避免产品漂浮;网带传送采用变频无级调速。自由地控制加工时间;设备设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降,方便清洗;底部设有排渣系统、随时将产生的残渣排出;特别设计的加热系统让能源的热效率更高。自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养:利用“油水分离'的原理,炸油中的残渣自动滤出,保证炸油清洁,炸油可长期使用,不会变黑。甜甜圈油水混合油炸机信誉好的厂家
以上信息由专业从事甜甜圈油水混合油炸机信誉好的厂家的诸城源晟机械于2024/7/12 7:08:58发布
转载请注明来源:http://m.tz1288.com/qynews/meilinhuanbao-2784384199.html