自龙力佳脆梅问世以来,就深受广大年轻人的喜爱。3、杀菌作用:青梅中的有机酸具有杀菌效果,还可抑制脏菌繁殖,提高肠内的杀菌作用,可以xiao炎、zhi泻。作为一款美味健康的青梅制品,经过腌制后的脆梅更是让青梅的功效得以更好的发挥,食用起来酸甜适口,生津止渴,开胃消食,不管单吃还是搭配其他食物一起食用都非常的可口。此外,每一颗梅子都采用独立的小包装,非常适用于随身携带,让你随时随地都能轻松的品尝到美味的脆青梅。
青梅酒的营养价值
1、油脂
青梅中含有少量的植物油,全部是不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸所占的比例高于单不饱和脂肪酸,食用青梅能润滑胃肠道,能促进肠道,特别是对孕妇的肠道具有很好的效果。
2、矿物质
青梅中的矿物质含量很高,不仅含有量大比例合理的钙和磷,同时也含有其他微量元素,能促进机体的生长和调节机体的体液酸碱平衡的作用,能维持体液Immunity和细胞的正常代谢的作用。
3、纤维素
青梅中含有很丰富的纤维素,因此使的青梅具有调节胃肠的功效,能促进肠道的蠕动,再有青梅中的er茶酸也具有调理肠道的作用,具有收缩肠壁的功效,对肠道改善有显著的功效。
青梅中含有很高的维生素B2,高达5.6g/100g,这个含量是其他水果的数百倍,而且青梅中含有很多有机酸,这给维生素B2一个很好的酸性环境,使得青梅中的维生素B2很稳定,极易被人体吸收,这也是青梅的突出优势。
5、含钙磷
青梅含有为合理的钙磷比1:1,与其它几种水果相比,不仅钙磷比合理,而且数量较高,因此青梅是生产儿童食品和老年食品的好原料。
6、有机酸
青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量较多,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。据资料分析,梅果所含的酸主要是柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸等。
--------摘自《碱来的健康》
以水果来说,多数水果以甜取胜,而青梅果却以独特的酸味吸引人。其酸性的魅力程度从成语“望梅止渴”可见一斑。青梅果实的含酸量达4.12%左右,软枝大粒的梅含酸高达5.6%。梅果所含的酸主要有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸等。
青梅酒酸甜适口,是深受人们喜爱的酒。然而,它值得鉴赏的应该是其独特的功效。
青梅中含有枸椽酸,可以促进体内代谢,防止中性脂肪在体内停留。青梅酒中的多酚可抑制脂肪在体内的堆积,起到养颜塑身的效果。
--------摘自《碱来的健康》
以上信息由专业从事青梅酱做法的龙力佳于2024/7/8 8:48:37发布
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