天然食用色素是指直接来自动植物组织的色素,除藤黄有不使用外,其余对人体健康一般无害。我国允许使用并已制定有的天然食用色素有:姜黄素、虫胶色素、红花黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、酱色、红曲米及β-胡萝卜素等。
天然食用色素的特点:由于来自天然的动物和植物,所以它们添加在食品中后,颜色不是特别鲜艳,而且遇到水或油的时候容易褪色,闻上去没有异味,只有正常食品的味道。
我国天然食用色素产品中次焦糖色素的产量,年产量约占天然食用色素的86%,主要用于国内酿造行业和饮料工业。由于影响辣椒红和辣椒素分离的胶状物,在工艺前端分离出来,后续辣椒红和辣椒素分离加工过程,不会跟以前的传统工艺一样产生大量泡沫。其次是红曲红、高梁红、栀子黄、萝卜红、叶绿素铜钠盐、胡萝卜素、可可壳色、姜黄等,主要用于配制酒、糖果、熟肉制品、果冻、冰淇淋、人造蟹肉等食品。由于天然食用色素的价格还较高和受生活水平所限,其在国内食品制造业中的应用量还较少。随着我国人民生活水平的进一步提高,回归大自然、食用全天然原料的产品必将成为今后食品消费的主流,国内食品制造业对天然食用色素的需求将不断增长,同时也将开辟天然色素在、日化等方面更广阔的应用领域。湖北泛亚生物科技有限公司总部设于武汉,创始之初便与IFF国际(中国)有限公司建立战略合作伙伴关系,承担IFF国际(中国)有限公司在大中华区(大陆、香港、台湾)的香精*销售总代理以及售前和售后技术服务。泛亚微生物β胡萝卜素质量保证,以生产厂家价钱售卖,交货平稳,少需求量为0。经过前期的历练,公司在业界获得了一致认同和良好口碑,并先后在广州、河南等地设立为分支机构,更方便的为客户提供产品和服务.
开发应用型产品
国际市场上应用型的天然色素产品,基本上以复配型或浓度,色价较低的产品为主流,这样的产品可以限度的减少在应用领域造成的色调误差。
在我国供求有市场,如能科学引导、合理应用,不但可以大大降低食用天然色素的成本,增加经济收入,同时对国家环保政策的推进落实、农业种植业结构的调整都将具有潜在的意义。
广州泛亚生物是一家从事食品添加剂进口、研发、生产及销售的企业。泛亚生物β胡萝卜素溶于泽通透、澄清,颜色艳丽,着色均匀,无沉淀。公司汇聚了多位的食品工程师从事食品添加剂在各类食品中的研发和应用,并着重于产品风味、外观、品质的研究以及向食品制造业提供技术支持。我公司生产经营酱料红/叶绿素/叶绿素铜/红曲红/黑米红/辣椒红/萝卜红/胭脂虫红 /玫瑰茄红/紫胶红等天然色素系列产品.省级备许可证,不含苏丹红的证明文件.安全可靠,放心使用!
以上信息由专业从事栀子天然色素用途的泛亚于2024/7/10 6:50:57发布
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