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若加醋拌食,能清热消1炎、养心养神、滋补健身;用于治1疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
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今已成为民间常品,宴上常用,并有出口。过去,制皮蛋都加有一定量黄丹粉(氧化铅),铅含量过高有害于人体健康,20世纪80年代以来,中国已生产出低铅和无铅皮蛋。
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因它比盐蛋的保存期要长得多,但也就在这个因保存而保留下来的淹制技术,通过若干代和若干人的摸索和改进,到清朝中期时已经有一套高度完善松花皮蛋制造技术了
以上信息由专业从事自动松花蛋机的豫远食品于2024/8/13 8:48:14发布
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