不同的地理位置选择不同便利店的模式可以直接影响店里的生意，例如在一些商圈和大型写字楼这些生活节奏快的地方，顾客和经营者之间没有多少交流，他们只信赖产品的度和品质，当然选择加盟有优势。在学校、小区附近这些不是特别忙碌，需要人文关怀地方可以考虑自营，好的自营者可以和顾客打成一片，良好的亲情关系和势具有很大的杀伤力，这一点自营便利店比加盟做得好一些。
以上就是加盟和自营的优劣势分析，但小编还是建议选择加盟比较好，因为时代发展很快，自营者是跟不上时代脚步的，特色是在新零售的冲击下，没有后台的支持和完善的管理流程，很难长远走下去。
为了获得运营绩效，通常各品类商品都会设定预期毛利率目标，因此采购人员应以此为依据，实现整体毛利率目标。
销量大，采购需求大，议价能力强，成本越低，毛利就越高。此外，总部至少提供30%的特色产品，产品为当季，利润率高达35-40%，比如我们懒猫社长智能便利店 的便捷速食系列！
鲜食产品有着不低于30%的毛利率，便利店商品配送上提高鲜食产品的占比能大幅提高利润额。鲜食具有引流属性，可带动店内其他产品销售，并且能提高商品连带率，增加客单量。
当前物流配送体系整体反应比较慢,因此,必须以客户需求变化为起点打造便利店企业的多层次物流配送网络体系。多层次配送网络是在配送体系中分别设有物流中心和配送中心,物流中心应靠近厂商,配送中心则靠近便利店。
在多层次配送的网络系统中,物流中心存放贵重的商品或需求频率低的商品,当便利店对这些商品有需要时,才从物流中心送至便利店中,而配送中心只是充当物品中转的协调点非储存点,这是为了缩短商品储存的时间或零售店的提前期。
以上信息由专业从事小型便利超市连锁品牌的柒便利于2024/8/12 8:23:04发布
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