7.5結果解决7.5.1达标的,由官宠物医生出示《动物检疫合格证明》,盖上检疫证验讫章,对切分包裝肉制品加施检疫证标示。7.5.2不过关的,由官宠物医生出示《动物检疫处理通知单》,并按下列要求解决。我国是世界上公认的养羊大国,存栏数量、产肉量、产皮量均排在世界前列。7.5.2.1发觉患有本规程要求疫病的,按6.2.2.1、6.2.2.2和相关要求解决。7.5.2.2发觉患有本规程要求之外疫病的,监管场(厂、点)方对病羊体及副产物按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)解决,对环境污染的场地、器材等按照规定执行消菌,并搞好《生物安全处理记录》。
在我国是全世界认可的养殖羊大国,存栏数量、产肉量、产皮量均排到全球前例。羊可以说全身全是宝。这两个证都是由动物防疫检验部门签发,用以证明这些羊在运输过程中手续合格,没有被污染。羊肉是高蛋白食物、低热量的食材,美味可口,口味与众不同,一直备受众多顾客的钟爱,而羊毛绒、羊绒、绵羊皮等副产物也拥有 非常广阔的销售市场。在羊产业链中,羊的屠宰与加工工艺具备非常关键的功效,它针对提升羊肉品质、加快羊产业链过程等都拥有 的功效,尤其是近些年,伴随着很多智能化屠宰生产设备的引入,及其新技术应用在屠宰生产加工行业里的积极主动运用,在我国的屠宰业水准大大提高。今日,大家就以羊的屠宰加工工艺为例子,从活羊入场到羊商品登场的各道工艺过程,为您做以详尽解读。
加工1、加工工装夹具:开胸、取白内脏、取红内脏、检验、修割等,全是在全自动加工输送机上进行的。2、开启羊的胸骨后,从羊的胸口内取出白内脏,即肠、肚。把取出的白内脏放进同歩卫检线的拖盘内待检验。适用范围本规程规定了羊进入屠宰场(厂、点)监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫、检疫结果处理以及检疫记录等操作程序。3、取出红内脏,即心、肝、肺。把取出的红内脏挂在同歩卫检线的挂勾上待检验。4、羊体开展修整,修整后进到路轨电子称开展的秤重。依据秤重的結果开展等级分类盖公章。
以上信息由专业从事肉羊屠宰设备清单的特恩特于2024/6/17 8:41:17发布
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