根据屠宰量不一样选用不一样结构方法的刨毛机;融进15--75KG的毛羊;出红脏与白脏相对应的是心、肝、肺等呼吸和血液系统的内脏,称为红脏。传动系统方式 分工业设备和液压机二种;脱毛率在85%左右主传动系统电机3Kw和4k高清w;液压机电机:4k高清w;规格:根据刨毛羊本人规格而定。平衡预拨、红脏、头、蹄皮带输送机开业完全选用不锈钢板材304制作,还能够热镀锌;路轨高前任涤纶布;传动系统传动链条不锈钢板材304;因路轨线在运行中务必润化,液滴易滴出到路轨、挂钩、体里,因而我公司选用双路轨方案设计,且有自动式润化和独立运行路轨,解决了漏油难点。
1.产品规格型号及主要参数1)羊头蹄打毛率:80%上下2)额定电压:交流与沟通380V3)电机功率:Y132M1-64kw(两台)4)滚子轴承传动比:240r/min5)刨毛室内空间设计长度:3700mm6)规格:4600×2260×127b250m(长×宽×高)2.结构及使用手册:1)基本原理:该机器设备人体有前后左右二行打毛滚桶组成隧道工程施工型,羊依据进口导槽慢慢进入外壳,电机依据齿条促进打毛滚桶转动。伴随着促进打毛滚桶上的打毛棒一块儿旋转,依据打毛棒的敲击使进入隧道工程施工内的羊迅速滚翻,羊体与打毛棒相互之间摩擦,从而超出褪毛的目的。后羊从进出口独立滑出。2)羊进入刨毛机前尽量进行浸烫,烫毛实际效果的好坏马上伤害本打毛机的打毛实际效果。羊头打毛机/羊蹄脱毛机青岛特恩特机械有限公司是生产屠宰设备的厂家,公司自行设计生产的羊头打毛机,用于牛头打毛,牛蹄打毛,羊蹄打毛,羊头打毛。因而根据不一样的羊种选择不一样溫度。并且羊头与羊身烫毛溫度不一样,羊头务必的溫度要高一些。季节的不一样也会出现一定的区别。3)打毛整个过程中,人体内的喷水管头头要求连接60~65℃温水,以保证打毛实际效果,此外可将羊体上的毛、血、灰等脏污冲跑。
羊宰杀后的加工工艺羊宰后的加工工艺包含体切分、储藏和冷藏。消毒工作中体切分对实际操作工作人员的卫生要求更为严苛,进到车间前先要开展洗手消毒程序流程。先用清水清洗双手,然后用洗手消毒液将双手表层的污渍洗干净,再用清水冲一遍,随后再将双手渗入消毒池,干掉残留的细jun,门把完全清洗整洁,并且用烘干设备烘干。洗手消毒程序流程完毕后,也要进到不锈钢风淋室开展全身上下消毒。转动一圈,使全身每个位置都能完全消毒。5min)↓放血(从羊喉部下刀,横切断食管、气管和血管采用伊si兰“断三管”的屠宰方法,由阿訇(伊si兰教主持教仪、讲授经典的人)主刀刺杀放血刀应每次消毒,轮换使用。消毒時间为一分钟。待消毒工作中完毕后才能够进到实际操作车间。
分割现阶段,在我国绝大多数羊体的分割主要是依照市场的需求而定的。要求比较多的分割商品关键有策切羊排、七肋羊排、肥羊寸排、腰脊排、颈羊排、无骨卷扎等六一部分。在其中,无骨卷扎归属于新鲜猪肉分割,其他几一部分必须历经冷藏后再开展分割。操作步骤待宰圈管理1、卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明,并临车观察,未见异常,证货相符后准予卸车。实际分割方式 是:方切羊排:从羊颈梗部到第四根肋骨切下,再从正中间割开,除掉胸部,剩余的前座便是方切羊排。
以上信息由专业从事肉类分割线的特恩特于2024/7/17 9:39:18发布
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