7.2.4脱离两边被膜(几刀),检查延展性、强度及有无血、出血、淤血等。必需时剖检。7.2.5脾检查延展性、色调、尺寸等。必需时剖检脾本质。3)打毛过程中,机体内的喷水管要求接通60~65℃温水,以保证打毛效果,同时可将羊体上的毛、血、灰等杂物冲掉。7.2.6胃和肠检查浆膜面及肠系膜有无淤血、出血、黏连等。剖开肠系膜淋节,检查有无发胀、淤血、出血、萎缩等。必需时剖开肠胃,检查有无淤血、出血、胶样侵润、糜乱、溃烂、溃烂、包块、寄虫等,检查瘤胃肉柱表层有无小水泡、糜乱或溃烂等。
7.5.2.2发觉身患本规程要求之外病疫的,监管场(厂、点)方对病羊体及副产物按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)解决,对环境污染的场地、器材等按照规定执行消菌,并做好《生物安全处理记录》。7.5.3监管场(厂、点)方做好检疫病害动物及废料无害化。7.6官宠物医生在同歩检疫全过程中应做好环境卫生安全防范。8.检疫记录8.1官宠物医生应监管具体指导屠宰厂(厂、点)方做好待宰、急宰、生物安全解决等阶段各类记录。1官兽医应监督指导屠宰场(厂、点)方做好待宰、急宰、生物安全处理等环节各项记录。8.2官宠物医生应做好进场监管检查、检疫申请、宰前查验、同歩检疫等阶段记录。8.3检疫记录应储存12个月之上。
致昏↓挂羊用髙压水清洗羊腹腔,后脚部及肛Men周边)(卡紧羊的右后小退,均速提高,使羊后腿部贴近皮带输送机路轨,随后挂至路轨链钩上)(挂羊要快速,从击昏到放血中间的间隔时间不超过1.5min)↓放血(从羊咽喉下刀,横断开食道、支气管和选用伊si兰“断三管”的宰杀方式 ,由阿訇(伊si兰教主持人教仪、授课经典的人)医生放血刀应每一次消菌,交替应用。但是,在宰前3小时要断水,这样不仅有利于放血充分,还能够提高羊肉的耐藏性。放血彻底,放血時间不少于3min
以上信息由专业从事羊屠宰配件厂家的特恩特于2024/7/28 8:49:59发布
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